本報(bào)訊（記者李佳陽(yáng)）記者從市農(nóng)業(yè)局獲悉,，1月1日至3月25日,，我市開(kāi)展畜禽屠宰監(jiān)管“利劍行動(dòng)”,，切實(shí)保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
    此次行動(dòng)重點(diǎn)是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，給畜禽注水或注入其它物質(zhì)等違法行為,；嚴(yán)厲查處?kù)o養(yǎng)時(shí)間不符合要求、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不符合要求,、無(wú)害化處理不符合要求等行為,；規(guī)范“代宰”行為，嚴(yán)查“只收費(fèi),、不管理,，只宰殺、不檢驗(yàn)”等行為,；嚴(yán)查使用無(wú)定點(diǎn)屠宰代碼屠宰證書(shū)違法屠宰行為,。
    對(duì)全市畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查，對(duì)排查出的問(wèn)題和隱患限期整改,。對(duì)已取締的屠宰企業(yè)仍從事屠宰活動(dòng)和私屠濫宰,、注水或注入其他物質(zhì)等嚴(yán)重違法行為，發(fā)現(xiàn)一起,、查處一起,。對(duì)符合列入“黑名單”管理?xiàng)l件的，列入“黑名單”,。督促“代宰”經(jīng)營(yíng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立委托屠宰協(xié)議制度,，加大對(duì)“代宰”定點(diǎn)屠宰企業(yè)落實(shí)屠宰操作規(guī)范和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查。督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)畜禽進(jìn)廠檢查登記,、靜養(yǎng)管理,、屠宰操作管理、肉品檢驗(yàn)管理,、無(wú)害化處理,、臺(tái)帳管理、信息報(bào)送等制度,。