元宵節(jié)將至,，為確保節(jié)日期間食品安全,，定州市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展元宵節(jié)食品安全大檢查，全力保障廣大群眾度過一個(gè)歡樂,、祥和的元宵佳節(jié),。

精心安排部署,。召開專題會(huì)議安排部署元宵節(jié)期間食品安全工作，明確責(zé)任分工,，強(qiáng)化末端落實(shí),，確保節(jié)日期間食品安全。

加大檢查力度,。以商場超市,、食雜店,、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景點(diǎn),、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位,，以元宵、湯圓,、各類熟食等為重點(diǎn)品種,，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者主體資質(zhì)，索證索票是否齊全,，專柜儲(chǔ)存溫度是否符合要求,，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否有效落實(shí),，現(xiàn)場制售加工區(qū)域是否相對(duì)獨(dú)立,，“三防”設(shè)施是否齊全、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生等,。全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，嚴(yán)防不合格、過期變質(zhì)的元宵,、湯圓等食品流入群眾餐桌,。截至目前，共檢查元宵,、湯圓銷售者500戶次,，發(fā)現(xiàn)整改問題隱患35個(gè)。

加強(qiáng)監(jiān)督抽檢,。針對(duì)元宵（湯圓）等節(jié)令食品,，組織開展了監(jiān)督抽檢工作，對(duì)商場超市,、批零市場,、小食雜店等銷售的元宵（湯圓）、速凍水餃等節(jié)令食品及節(jié)日消費(fèi)量大的米面糧油等商品,，共抽樣67批次,，其中抽檢元宵（湯圓）21批次，抽檢結(jié)果全部合格,。