本報(bào)訊（通訊員彭玉紅）市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合施策,、精準(zhǔn)發(fā)力,，堅(jiān)定不移抓好食品安全工作,，切實(shí)守護(hù)百姓“舌尖上的安全”,。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1800余人次,，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體850戶次,；組織開展食品監(jiān)督抽檢400批次；組織開展培訓(xùn)10余場(chǎng),，發(fā)放宣傳資料2000余份,。

全面壓實(shí)主體責(zé)任。通過發(fā)放明白紙,、現(xiàn)場(chǎng)講解,、行政約談等方式,，督促企業(yè)牢固樹立“食品安全是天大的事”的理念，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,，落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度規(guī)定,，守牢企業(yè)自身防線。對(duì)220家企業(yè)負(fù)責(zé)人開展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化培訓(xùn),，引導(dǎo)其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng),，做良心食品,，創(chuàng)百年老店,。

全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查行動(dòng),，聚焦農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部、景區(qū)景點(diǎn)周邊等重點(diǎn)區(qū)域,，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品,、蜂產(chǎn)品、肉制品,、餐飲食品等重點(diǎn)品類,，聚焦旅發(fā)大會(huì)、秋季開學(xué)等重點(diǎn)時(shí)段,，全方位排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，建立問題整改臺(tái)賬，整改一起,，銷號(hào)一起,，堅(jiān)決筑牢監(jiān)管防線。

全面提升監(jiān)管效能,。實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，對(duì)42家大中型餐飲單位實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控。發(fā)揮監(jiān)督抽檢“雷達(dá)”作用,，組織開展專項(xiàng),、應(yīng)急、“你點(diǎn)我檢”等抽檢行動(dòng),，提高發(fā)現(xiàn)問題的能力,。開展業(yè)務(wù)知識(shí)及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，全面提升執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和拒腐能力,。

全面引導(dǎo)社會(huì)共治,。推進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)“透明車間”建設(shè)，督促企業(yè)在顯著位置公示生產(chǎn)過程,，接受社會(huì)監(jiān)督,。加大食品安全宣傳力度,，提高公眾食品安全意識(shí)。暢通12315投訴舉報(bào)渠道,，探索建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部員工舉報(bào)嚴(yán)重違法違規(guī)行為和重大風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步,，市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步樹牢食品安全意識(shí),，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷強(qiáng)化舉措,，持續(xù)加大宣傳,，切實(shí)筑牢食品安全防線，全力打造“吃得最放心的城市”,。