飛行在萬米高空，一份份美味的飛機(jī)餐，為旅客短暫地"充了個(gè)電",。不過您知道嗎,？包括北京大興國際機(jī)場和首都機(jī)場在內(nèi)，從北京出港的每一架飛機(jī)上,，您大概率都能找到"河北凈菜"的身影,。

河北中農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理 孫世杰：

目前我們公司加工的凈菜產(chǎn)品有100多種，年生產(chǎn)總量在1萬噸左右,。合作的客戶主要是以民航為主,，其中包括國航、南航,、東航等,，目前北京民航（凈菜）市場占有率將近100%。

"河北凈菜"為何能在嚴(yán)格的航空餐食標(biāo)準(zhǔn)下闖關(guān)成功,？咱們先從菜的品質(zhì)說起,。晨光映照下，在位于保定淶水縣的河北中農(nóng)農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi),，工人們正忙著采摘甘藍(lán),。從育苗、種植到施肥,、結(jié)果,，全程精細(xì)化養(yǎng)護(hù)是這里的一大特點(diǎn)。

河北中農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜基地負(fù)責(zé)人 李建國：

我們是和農(nóng)業(yè)部門合作,，從品種的選擇以及土地的測肥,、施肥、澆水,、控蟲害以及到采收,，都是在專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下進(jìn)行，然后從品種上選擇,，比如說我們這個(gè)甘藍(lán)松緊適中,，然后清脆微甜，是非常適合現(xiàn)在的年輕大眾口味的,。

一棵棵沾著泥土的毛菜,，想要成為一袋袋精品凈菜，還離不開近十道加工工序,。在距離蔬菜園區(qū)不遠(yuǎn)的凈菜加工車間內(nèi),，一箱箱土豆、胡蘿卜,、油菜整齊碼放,，一條條生產(chǎn)線火力全開,，蔬菜正在這里進(jìn)行定制化"變身"。

河北中農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司車間主管 胡京鑫：

我們每一款農(nóng)產(chǎn)品都會經(jīng)過三道純凈水去清洗,，清洗過后咱們會有分切,、包裝。每天我們會根據(jù)客戶的需求去加工,。比方說這個(gè)土豆絲、胡蘿卜絲,，客戶要求（直徑）0.3（厘米）,，我們每次加工也就是（直徑）0.3（厘米）。

就這樣,，一袋袋"凈菜"新鮮出爐,。而為了將"新鮮"這一主打特色保持下去，企業(yè)還要在運(yùn)輸環(huán)節(jié)爭分奪秒,。

本臺記者 劉兆敏：

現(xiàn)在呢是凌晨 4 點(diǎn)鐘,，在我身旁，這樣一包包剛剛完成加工的"河北凈菜"正在進(jìn)行裝車,。他們即將啟程前往北京大興國際機(jī)場,，開啟進(jìn)京之旅。

河北中農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司運(yùn)輸部 田碩：

車廂溫度始終保持在0-4度,，確保蔬菜的新鮮,。

清晨7點(diǎn)，一箱箱滿載"河北凈菜"的冷鏈物流車輛,，緩緩駛?cè)氪笈d機(jī)場片區(qū),，相繼抵達(dá)南航、東航等航食公司,。這場環(huán)環(huán)相扣的凈菜進(jìn)京接力賽也在24小時(shí)內(nèi)順利畫上句號,。很快，這些來自河北的凈菜產(chǎn)品,，就會被加工成各式各樣的飛機(jī)餐食,，陪伴人們飛往世界各地。

河北中農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理 孫世杰：

和您分享一個(gè)好消息,，去年我們的訂單增加了40%以上,。我覺得一部分原因是由于咱們"河北凈菜"的這個(gè)知名度不斷提高，好多客戶是慕名而來和我們進(jìn)行談合作,，下一步我們打算的是進(jìn)軍于咱們這個(gè)商超以及高校,，我們對未來的這個(gè)凈菜市場很有信心。

包括這家企業(yè)在內(nèi),，目前,，我省培育了100家"河北凈菜"生產(chǎn)示范基地,，為北京消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)凈菜的同時(shí)，也鼓起了河北農(nóng)民的"錢袋子",。

京淶草莓合作社負(fù)責(zé)人 劉永娟：

它是一個(gè)訂單式的模式,，不會擔(dān)心說每天你采摘完了以后賣不出去怎么辦，跟他們（凈菜加工企業(yè)）合作以后,，我們的種植面積增加了,，也帶動(dòng)了周邊的這些村民跟我們一起種。

為進(jìn)一步拓寬"河北凈菜"的銷售渠道,，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合北京市商務(wù)局,、北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門，共同組織"河北凈菜"進(jìn)市場,、進(jìn)超市等"六進(jìn)"活動(dòng),，2024年，我省舉辦"河北凈菜"進(jìn)京"六進(jìn)"活動(dòng)116場,，累計(jì)有2300余家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體參加,。

河北省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中心主任 王琰琨：

我們也將在持續(xù)開展"河北凈菜"進(jìn)京"六進(jìn)"活動(dòng)的基礎(chǔ)上，加大"河北凈菜"品牌的宣傳推介力度,，積極開拓新興銷售渠道,，推動(dòng)"河北凈菜"提質(zhì)擴(kuò)容。