林下“掘金” 美了生態(tài) 富了口袋
——廣平縣平固店鎮(zhèn)以林下經(jīng)濟促鄉(xiāng)村振興
“杏簾招客飲，在望有山莊,。菱荇鵝兒水,，桑榆燕子梁。”八月初,，記者走進廣平縣平固店鎮(zhèn)東王封村,，一幅生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺,、人與自然和諧共生的田園圖景撲面而來,。
青瓦粉墻的村舍邊，碧綠幽靜的樹林下,，雞鵝成群,，生機盎然。近年來,，廣平縣平固店鎮(zhèn)發(fā)揮本鎮(zhèn)林業(yè)資源優(yōu)勢,，大力發(fā)展林下經(jīng)濟，其中,，林下養(yǎng)殖300余畝,，林下種植赤松茸達到560余畝,。綠色高效的林下經(jīng)濟，不僅美化了鄉(xiāng)村環(huán)境,，更富裕了一方百姓,。
“養(yǎng)”出了好產(chǎn)業(yè)
隨著人們生活水平的提高，綠色無公害食品日益受到人們的追捧,。平固店鎮(zhèn)東王封村利用200畝林地實現(xiàn)“種養(yǎng)結(jié)合”,，其中40余畝種植赤松茸，150畝用來散養(yǎng)柴雞和大鵝,，其產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì),、鮮美的口感，深受市場好評,。目前,，養(yǎng)殖場里一共有1500只柴雞、1500只大鵝,。
6月15日,，平固店鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地負責人李建青（右一）查看林下柴雞和大鵝養(yǎng)殖情況,。 李清波 攝
“咱這兒的生態(tài)柴雞在網(wǎng)上一經(jīng)發(fā)售便一搶而空，可謂是非常搶手,，根本不愁賣。”對于銷售,，養(yǎng)殖基地負責人李建青信心滿滿,。
林下養(yǎng)殖的大鵝,。 李清波 攝
談及暢銷的原因,，李建青告訴記者：“我們的雞和鵝肉質(zhì)緊實、味道鮮美,、營養(yǎng)價值高,。”但想要做到這點，并非易事,。林下養(yǎng)殖,，使得家禽們有充分的時間和空間運動，不喂有添加劑的飼料,，雞和鵝食用的都是天然無公害的玉米和豆粕等,。
其他的“秘訣”，還有很多,。這里的家禽飼養(yǎng)時間都很長,，拿柴雞來說,，三四斤左右可以進行售賣的柴雞，需要養(yǎng)殖半年之久,。而且,，這里有專門的捕蟲燈，晚上捕捉到的蟲子可以作為雞,、鵝的無公害食物,，給它們適當?shù)丶硬蛠硌a充蛋白質(zhì)。
引起記者注意的是,，雞,、鵝所居住的條件，可謂是“別墅”級別,。它們的活動面積有150畝,，鵝還有專門的泳池，雞也有夜間休息的屋子和遮陽避雨的棚子,。工作人員還貼心地在兩棵樹的中間加上了繩索,，以便于它們上下飛行嬉戲。家禽們身居樹林之中,，呼吸著負氧離子含量超高的空氣,，非常利于生長。
林下養(yǎng)殖的柴雞,。 李清波 攝
林下養(yǎng)殖順應(yīng)綠色發(fā)展，渾身“腱子肉”的雞和鵝,，在消費市場得以大展身手,。這些質(zhì)高一籌的肉和蛋，色香形味俱佳,，檢測結(jié)果全面達到或超過國家標準,，售價達普通市場價格的六至七倍。
種出了好“錢”景
同樣是在樹林之下,，東王封村食用菌種植基地中的赤松茸喜獲豐收,，工人采收完畢后，隨即進行分揀,、裝車,、運送，銷往全國各地,。
赤松茸是一種高端食用菌,，通身都是寶。人工培育的赤松茸香味濃郁、營養(yǎng)豐富,，食用起來口感對比其他菌類更具有爽,、滑、嫩的特點,，富含氨基酸以及各種微量元素,。2019年以來，平固店鎮(zhèn)在每年的農(nóng)歷八月十五開始種植,，經(jīng)過不斷探索,，種植規(guī)模不斷擴大。
為充分發(fā)揮菌菇基地優(yōu)勢,，該鎮(zhèn)成立了菌菇專業(yè)合作社,，全鎮(zhèn)30個村每村籌資2萬元投資入股，按照“集體經(jīng)濟領(lǐng)導小組+鎮(zhèn)級平臺+公司+合作社”方式,，發(fā)展赤松茸林下種植,，集體種植、統(tǒng)一管理,，年終每村分紅2萬余元,。
算完“經(jīng)濟賬”，再算算“生態(tài)賬”,。為保護環(huán)境,，秸稈嚴禁焚燒，而自然降解速度又比較慢,，一直以來很讓農(nóng)民頭疼,。而林下種菌正好解決了這個問題。1畝赤松茸要用15噸秸稈,，赤松茸作為真菌,，分解秸稈速度較快，幾個月下來,，秸稈基本分解消耗完畢，轉(zhuǎn)化為菌菇和樹木生長的養(yǎng)分,，農(nóng)民再也不用為處理秸稈發(fā)愁了,。
與此同時，平固店鎮(zhèn)繼續(xù)沿著專業(yè)化,、穩(wěn)健化食用菌技術(shù)成果轉(zhuǎn)化之路前進,。由赤松茸衍生出的產(chǎn)業(yè)鏈，如赤松茸面條等,，也頗受消費者歡迎,。
富裕了老百姓
天色微亮，此起彼伏的“嘎嘎”聲打破小村莊的寧靜,。
“養(yǎng)鵝周期短,、見效快,。”在養(yǎng)殖基地打工的南吳村村民張新清說。1日齡到20日齡的鵝雛,，需要一天24小時看管,，擔心怕冷聚堆，壓壞了鵝雛,；20日齡到40日齡鵝雛怕雨,，做好雨天的鵝雛管理工作尤為重要。
72歲的張新清養(yǎng)殖經(jīng)驗很豐富,，雞,、鵝的生活規(guī)律他很是“門清”。哪只雞有點不太精神,，他一眼就能看出來,，從根源上防止動物疾病的蔓延。
樹為鵝遮陰,，鵝為樹除草,，鵝的糞便被林地吸收又轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分，形成了生態(tài)種養(yǎng)良性循環(huán),。林下經(jīng)濟方興未艾更為當?shù)卮迕裉峁┝撕芏嗑蜆I(yè)的機會,。
“我平時在這里就負責給它們喂食，活很輕巧,，掙得卻不少,。干著專長的事情，又有一份優(yōu)厚的收入,，這真是一件美差事,！”說到收入，張新清笑得合不攏嘴,。
同村村民王秋芹的工作是采摘赤松茸,，每個月能掙好幾千，而且還能實現(xiàn)掙錢顧家兩不誤,。“工作就在家門口,，既不用出去外面打工，又可以照看小孩,，挺方便的,。”她高興地說。
5月20日，平固店鎮(zhèn)林下種植的赤松茸喜獲豐收,，圖為南吳村村民王金愛正在采摘赤松茸,。 李清波 攝
據(jù)了解，該鎮(zhèn)將30個村集體經(jīng)濟合作社,、全鎮(zhèn)種養(yǎng)殖戶及協(xié)會組織動員起來,，各個黨支部開展動員并采取投資參股、土地入股,、技術(shù)合作,、租賃開發(fā)等模式，提升集體經(jīng)濟組織的自我造血功能,，推動由“單打獨斗”到“抱團發(fā)展”的轉(zhuǎn)變,，多方式、多模式不斷發(fā)展壯大集體經(jīng)濟,。
“我們將持續(xù)壯大林下產(chǎn)業(yè),，化生態(tài)優(yōu)勢為發(fā)展優(yōu)勢，帶動更多的群眾參與進來,，共同致富,。”該鎮(zhèn)黨委書記煙明生信心滿滿地對記者說。
