河北新聞聯(lián)播報道了科技助力鹽堿地變“牧草綠”的事,，這兩天，在張家口沽源的鹽堿地上,，也有個“寶貝”進入了收獲季,，它就是藜麥。

藜麥雖小,，營養(yǎng)卻不少,。低糖、低脂,、低熱量，蛋白質含量與牛肉相當,。沽源生產(chǎn)出的藜麥面粉,、餅干、代餐粉等美味擁有著來自全國各地的“粉絲”,。

沽源降水量少,、蒸發(fā)量大，晝夜溫差較大,，無霜期短,，部分土壤嚴重鹽漬化，農作物生長在這里要“過五關斬六將”,。而藜麥耐寒,、耐旱,、耐貧瘠、耐鹽堿,，這位“特種兵”成功與沽源“結緣”,。

北麥生態(tài)農業(yè)有限公司負責人向永剛說：“我們從2014年起引進藜麥，與中國農科院藜麥育種團隊經(jīng)過調研考察,、研究論證,，擁有了科研成果“冀藜2號”和“冀藜3號”，打破了華北地區(qū)不能生產(chǎn)藜麥的歷史,。”

科技的助力,，讓藜麥從“綠色”變?yōu)楣猎吹?ldquo;特色”。沽源與中國農科院等科研院所合作,，設立14個藜麥種植基地,、2個藜麥育種基地，選育適宜壩上地區(qū)種植的藜麥優(yōu)質品種20多個……如今,，這里成為了藜麥品種培育的“搖籃”,。

現(xiàn)在，沽源14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的藜麥種植面積達4.5萬畝,，是華北地區(qū)種植規(guī)模最大的藜麥生產(chǎn)加工基地,，全國六分之一的藜麥都出自這里，年產(chǎn)值突破億元,。