非遺展示,。

9月22日下午5點半，62歲的哈爾濱人富建華和他的3名隊友來到古城山海關,。他們從家鄉(xiāng)出發(fā),，目標三亞，騎著單車一路前行,，卻從未想過會在這座城市邂逅一場非遺文化盛宴,。

非遺展示吸引了各方游客。

當天,，2023年“山河秋韻”全國旅游宣傳推廣活動暨“長城之約”金秋旅游季系列活動舉行,，在此期間，主辦方遴選長城沿線各省市150余項代表性項目進行展演展銷,，包括長城腳下見匠心,、品美食、亮手藝等多個板塊,，并舉行多種特色展演活動,。

精美的剪紙作品。

“原本是想來看看天下聞名的第一關,，沒想到還能看到這么多非遺項目,。”富建華說，“我們的單向行程大約6000公里,，不包括山西,、陜西等地，卻能在山海關吃到正宗的刀削面,、biangbiang面,，真是不虛此行！”

看著勺子里的滾油將大把辣椒末澆得滋啦作響,，一碗香噴噴的biangbiang面完成了最后一道工序,。制作這碗面的，是陜西省非遺保護項目“咸陽河水biangbiang面”第五代代表性繼承人卜二龍,。

傳承人手中的搟面杖耍得溜溜轉,，為非遺美食增加了有趣的味道。

“biangbiang面的歷史可以追溯到先秦時期，距今已有兩千多年,。”卜二龍說,，“古代的biangbiang面不放辣椒，但隨著時代的發(fā)展和人們飲食習慣的改變,，從民國時期起,，面的做法也發(fā)生了變化。好吃當然重要,，但更重要的是這碗面所代表的文化和傳承,。”

來自甘肅的“一碗蘭牛肉面”，來自寧夏的“桂花香扁豆子面”,，來自青海的“黑青稞蛋黃酥”……長城腳下話非遺，美食自然必不可少,，但說到品類之繁盛,，卻又遠遠不止于此。

富建華和他的隊友們在山海關收獲邂逅了收獲一場非遺文化盛宴,。

順著鐘鼓樓向南行走,，在東三條胡同附近，一首音質古樸又醇厚的曲子引得游人紛紛駐足,。這首深沉優(yōu)美的旋律來自保定市的陶塤藝術傳承人劉萱,。一本《棠湖塤譜》，一只純手工制作的六孔塤,，劉萱用熟練的技法讓人們深深領略到這種中國傳統(tǒng)樂器的獨特魅力,。

唐山人李海峰今年已經(jīng)60多歲，他的頭發(fā)雖已花白,，眼睛里卻有股無法掩飾的劍氣,。他是河北省非物質文化遺產(chǎn)——松紋劍鍛造技藝傳承人。李海峰說：“松紋劍是中國傳統(tǒng)鑄劍工藝,，日本著名的武士刀就承襲了它的大部分工藝,。”

如今，非遺傳承人都在關注同一件事,，那就是如何讓這些古老技藝在今時今日煥發(fā)勃勃生機,。青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司正在這條路上不斷探索。作為秦皇島地方企業(yè),，這家公司擁有河北省非遺傳承——滿族黏豆包制作技藝,。“今年8月，我們推出了一系列低GI（低血糖生成指數(shù)）產(chǎn)品,，專門面向低糖攝入人群,。這是我們對非遺的一次創(chuàng)新，我們對它充滿期待。”銷售經(jīng)理李寧說,。

當晚7時許,，天色漸晚，熱鬧卻更盛方才,。

各種非遺美食令人大開眼界,。

鐘鼓樓西側摩肩接踵，即將開始的舞獅表演吸引了眾多市民和游客駐足圍觀,。7點15分,，卜二龍的biangbiang面已經(jīng)銷售一空，而其他展臺后,，非遺傳承人們也在不斷忙碌,。山東魯繡、河南葛記燜餅,、天津劉氏石磨元宵……來自全國各地的非遺美食令人大開眼界,；撫寧潘氏風干腸、青龍安梨酒,、北戴河京九齋酸梅湯……秦皇島本地非遺令人贊嘆不已,。