長城網(wǎng)·冀云客戶端訊（記者 王日成）“姥爺姥爺，你看我采的這倆蘑菇大不大？”“嚯,，個兒真大,，咱倆比比，看誰采的蘑菇更大,。”初冬時節(jié),，在保定涿州市松林店鎮(zhèn)楊康村,，70畝赤松茸迎來采收期,，種植戶趙文龍帶著外甥女一起采收赤松茸,。

有別于傳統(tǒng)種植方式,，趙文龍種的赤松茸長在樹林里,。樹木間落葉覆蓋的小土包里，一叢叢赤松茸三兩成群,，露出胖嘟嘟的“圓腦袋”,，白色菌桿頂起圓潤飽滿的酒紅色菌蓋，活脫脫一群“小胖墩”,。

趙文龍小心翼翼地扒開泥土,，輕輕一扭，將一個個成熟的菌菇摘下來,，迅速分揀,、打包，以最快的速度將它們送往北京,、上海,、廣州等地各大生鮮超市。

“種植赤松茸不用施肥打藥,，節(jié)約人工成本,，管理簡單。到了采收期,，只要一個電話,，秋實(shí)公司的人就過來收購，一畝地凈賺1萬多塊錢,。”趙文龍介紹,，2019年起，在涿州市秋實(shí)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱秋實(shí)公司）的帶動下,，他承包了村民的幾十畝林地,，開始學(xué)種赤松茸。

起初,，趙文龍心里沒底，“別說沒種過,，見都沒見過,，怕賠錢。”為了打消趙文龍的顧慮,，秋實(shí)公司董事長王奎星打包票,，“公司提供菌種,、技術(shù)服務(wù)、信息咨詢,、鮮菇回收等一條龍服務(wù)，將來鮮菇采收了,，自己能賣多少賣多少,，賣不掉的公司照單全收。”

有了這顆定心丸,，趙文龍說干就干,，每天泡在林子里，琢磨怎么能養(yǎng)好這些“小胖墩”,。秋實(shí)公司定期派技術(shù)人員過來指導(dǎo),，有時候還會邀請河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授幫忙解決種植中遇到的難題。幾年下來,，趙文龍已然成為行家,，如今他種的赤松茸畝產(chǎn)已達(dá)6000斤，采收期每天要雇20多名村民進(jìn)行采收,。

“赤松茸在8月份開始種植,，10月份陸續(xù)采收，采收期約2個月,，產(chǎn)品主要銷往北京,、上海、廣州等地,。林下種植赤松茸不僅投入成本低,，還能使赤松茸與樹林之間形成‘生長互補(bǔ)’。赤松茸用農(nóng)作物秸稈作為生長基料,，經(jīng)自然發(fā)酵獲得營養(yǎng)從而生長出菇,，1畝赤松茸消耗15畝到20畝秸稈，小麥稈,、水稻稈,、玉米稈、玉米芯,、花生稈,、花生殼等都可以利用，從而變廢為寶,，保護(hù)環(huán)境,。”王奎星介紹，公司采用“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,，為種植戶提供一條龍服務(wù),，輻射種植面積3萬多畝,，吸引了2000多家農(nóng)戶跟著他們種菇致富，種植戶遍布競秀區(qū),、易縣,、定興縣、阜平縣等縣（市,、區(qū)）,。

為了保障銷路,，秋實(shí)公司還與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司合作,，每年銷售鮮菇600噸，速凍品,、凍干品500多噸,。

一家龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅要架起農(nóng)民和市場的橋梁，更應(yīng)該成為提升農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的助推器和產(chǎn)品檢測的檢測儀,。為此,，秋實(shí)公司專門成立了秋實(shí)食用菌研究所，引進(jìn)國家級食用菌技術(shù)專家團(tuán)隊(duì),，定期開展培訓(xùn),，為種植戶提供技術(shù)服務(wù)，保障食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量,。2021年,，與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北師范大學(xué)等四所院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,，申報(bào)創(chuàng)建了河北省赤松茸產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和河北省創(chuàng)新驛站,。目前，他們培養(yǎng)的赤松茸菌種銷往河北,、山東,、內(nèi)蒙古、江西等十多個省市和地區(qū),。

種植面積越來越大，購銷合同越來越多,，王奎星又開始琢磨赤松茸深加工,，解決鮮菇上市集中和保鮮時間短的問題，延長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,，增加產(chǎn)品附加值,。目前，他們已經(jīng)建立了兩個深加工生產(chǎn)基地,，可以實(shí)現(xiàn)對赤松茸清洗,、切片,、速凍或干制加工，推出了包括即食和凍干等4個品種11個系列的赤松茸食品,，拿了十幾項(xiàng)專利,，還注冊了商標(biāo)。

對于未來的規(guī)劃,，王奎星目標(biāo)很明確,，“不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，把赤松茸產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),，給種植戶提供更堅(jiān)強(qiáng)的后盾，帶動更多人增收致富,。”