□和合承德網(wǎng)記者 王鑫

“開宴了,，開宴了,！”近日,，在雙灤區(qū)大廟鎮(zhèn)北梁村,，一場全村參與的“百家飯”盛宴在村民的歡歌笑語中正式開始，平時難得相聚的村民圍坐在一起,，舉杯相邀,、品嘗美食、共敘佳話,。

當(dāng)天一大清早,，大廟鎮(zhèn)北梁村的村民們便都忙碌起來，有到各家各戶收集“百家飯”食材的,；有整理布置“百家飯”場所的,；有搬桌椅、廚具,、餐具,、柴火的；有洗菜,、切菜,、燒火、做飯的,，場面熱鬧非凡,。

村民們自發(fā)地搭鍋建灶，準(zhǔn)備油鹽醬醋,，4口大鍋,，熱氣騰騰,，一時間“百家飯”芳香四溢。年糕,、豆包,、煎餅,、油炸糕,、丸子、酸菜,、凍豆腐,、燉豬肉……不一會兒，每個圓桌上都擺滿了色香味俱全的菜肴,。“我平時在家喜歡研究美食,，前幾天看到村子里的‘百家飯’報名通知，我立刻就報名了,，并且做了汆丸子,、蒸肘子，讓村民們一塊兒嘗嘗,。”村民李阿姨說,。宴席上菜肴飄香，觥籌交錯,，村民還自發(fā)組織了文藝演出,。

一盤盤精美菜肴、一個個精彩節(jié)目,，“百家飯”的背后,，蘊含著濃濃的鄰里情。村民許叔叔開心地說：“平時大家都各忙各的,，這樣的活動讓大家有機會坐在一起,，嘮嘮家常，切磋廚藝,，感受著生活的幸福,。”

一席鄰里宴，嘗遍百家味,。共享美食只是“前菜”,，鄰里溝通才是“主菜”。在歡聲笑語中,，村民們品嘗著鄰居的拿手菜,，觀看左鄰右舍最精彩最接地氣的才藝展示，參與各種各樣歡樂的互動游戲,，用最具“煙火氣”的方式,，讓“百家”成“一家”,。

在大廟鎮(zhèn)北梁村，“百家飯”這一習(xí)俗已傳承上百年,，其中有一道料理必不可少,，就是將討來的面食、菜,、米等在一起,，煮成稀飯，讓孩子吃下,，這樣孩子就可受到百家的庇護(hù),，健康成長。

“百家飯”活動為村民提供了共進(jìn)美食的交流平臺,，吸引了全村村民的廣泛參與,。參與活動的村民表示，大家共同品嘗美食,、分享生活見聞,、聆聽心聲趣事，增進(jìn)鄰里相互之間的了解,，也提升了全村的凝聚力和居民的幸福感,、歸屬感，這個活動會一直流傳下去,。