飽滿(mǎn)的玉米顆粒,，像顆顆珍珠,，咬一口，軟糯鮮甜……剛剛結(jié)束的“雙十一”戰(zhàn)場(chǎng)，“天勤粒粒凈”電商團(tuán)隊(duì)在抖音,、天貓,、京東等6個(gè)平臺(tái)同時(shí)發(fā)力，僅20天便斬獲500萬(wàn)元銷(xiāo)售額,，連續(xù)多日霸榜抖音平臺(tái)糧油米面銷(xiāo)售榜前三名,，領(lǐng)跑鮮食玉米企業(yè)……在萬(wàn)全，一穗小小的鮮食玉米,，橫跨南北,，貫穿東西，甚至走出國(guó)門(mén),，撬動(dòng)起產(chǎn)業(yè)大經(jīng)濟(jì),，村民們也收獲了“甜甜”的幸福。
近年來(lái),，萬(wàn)全不斷做足農(nóng)字號(hào)鮮食玉米的“鮮”文章,，領(lǐng)跑鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道，打造產(chǎn)業(yè)集群,，更成為農(nóng)民增收,、企業(yè)增效的“黃金”。
何以“領(lǐng)鮮”一步
“我們的甜糯玉米全部采取真空鎖鮮包裝,，保鮮度高達(dá)99%,，純天然，不加任何添加劑,。”在張家口天勤農(nóng)貿(mào)有限公司抖音直播間,，主播張曉興奮地展示各種顏色的鮮食玉米。高速運(yùn)轉(zhuǎn)的電商團(tuán)隊(duì),，將訂單第一時(shí)間傳輸給倉(cāng)儲(chǔ)處,，轉(zhuǎn)而到達(dá)生產(chǎn)環(huán)節(jié)……
智能化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線(xiàn)上，又是另一番場(chǎng)景,。在常溫玉米滅菌車(chē)間,，分揀削切的玉米經(jīng)鎖鮮技術(shù)處理后，被推入蒸煮罐內(nèi)進(jìn)行殺菌,，經(jīng)過(guò)一小時(shí)高溫蒸煮,，從粒到芯實(shí)現(xiàn)真正的滅菌。眼下雖不是玉米收獲期,，包裝車(chē)間里卻忙碌非常,，十幾名工人將真空包裝的甜糯玉米，熟練分類(lèi),、平臺(tái)劃分,、打包裝箱,、貼單分揀……
萬(wàn)全，地處世界玉米種植黃金帶,，有著得天獨(dú)厚的甜、糯玉米種植條件,，較大的晝夜溫度變化和雨熱同季條件對(duì)玉米的良好生長(zhǎng),、營(yíng)養(yǎng)積累及提高品質(zhì)具有明顯效果，又因?qū)儆诖翰^(qū),，是甜,、糯玉米種植的最佳區(qū)和高產(chǎn)區(qū)。
鮮食玉米,，鎖鮮是關(guān)鍵,。為保證甜糯玉米的軟糯口感和鮮甜味道，每年7月底至9月,，剛從地里采收回來(lái)的帶皮玉米被直接拉進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間,、送上生產(chǎn)線(xiàn)，經(jīng)剝皮,、切頭去尾,、冰水澆灌、蒸煮殺菌,、包裝,、速凍等數(shù)道工序，從地頭到冷庫(kù),，前后不到5小時(shí)完成鎖鮮處理,，一穗穗玉米也從農(nóng)產(chǎn)品變身為商品，完成了“華麗轉(zhuǎn)身”,。這是“天勤粒粒凈”鮮食玉米‘鎖鮮’的秘訣之一,。自行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、取得專(zhuān)利的鎖鮮生產(chǎn)線(xiàn),，保證了全水流線(xiàn)的高效能,。
作為萬(wàn)全區(qū)本土鮮食玉米加工生產(chǎn)企業(yè)，“天勤”今年加工倉(cāng)儲(chǔ)鮮食玉米9000萬(wàn)穗,，單日發(fā)貨量達(dá)2萬(wàn)單,。
搭上電商快車(chē)搶“鮮”機(jī)
“我們的鮮食玉米回頭客很多，大多數(shù)都是老粉兒,，尤其南方粉絲,，愛(ài)煲湯，占網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額70%,。”11月6日一大早,，張曉早早來(lái)到“天勤”的抖音直播間,，這是他們直播平臺(tái)里粉絲數(shù)最多的，達(dá)到了70多萬(wàn),。偌大的辦公大廳里,，一字排開(kāi)6間直播間，從早晨6時(shí)就隱約傳出了聲聲問(wèn)候,，直播將持續(xù)12個(gè)小時(shí),。張曉每天直播四個(gè)小時(shí)，最多的時(shí)候銷(xiāo)售額達(dá)到十幾萬(wàn)元,。
搭乘電商快車(chē),，為天勤成為鮮食玉米龍頭企業(yè)立下汗馬功勞。2016年,，他們率先布局電商銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),，在天貓建立了旗艦店，建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),，從過(guò)去走線(xiàn)下批發(fā)為主,，轉(zhuǎn)變?yōu)榫€(xiàn)上線(xiàn)下兩條腿走路。電商部經(jīng)理王仕京告訴記者,，經(jīng)過(guò)幾年摸索,，加大投入，公司線(xiàn)上銷(xiāo)售額逐漸增加,，去年達(dá)到了將近1億元,，線(xiàn)上銷(xiāo)售能占據(jù)整體銷(xiāo)售額的40%，成為最大增長(zhǎng)點(diǎn),。
“天貓,、抖音平臺(tái)上，天勤達(dá)到了top級(jí),，又開(kāi)通小紅書(shū),、拼多多、快手等平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)上主要銷(xiāo)售平臺(tái)的全覆蓋,。”王仕京說(shuō)，現(xiàn)在他們攜手阿里巴巴共同打造天貓正宗原產(chǎn)地,，主打自有品牌,，做到了玉米類(lèi)目的頭部商家，通過(guò)數(shù)字化原產(chǎn)地直供,，縮短了農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈,，讓消費(fèi)者吃到了高品質(zhì)玉米，也讓源頭端的農(nóng)戶(hù)有了更多增收空間,。
在天勤的帶動(dòng)下,，萬(wàn)全區(qū)其他鮮食玉米加工企業(yè)也紛紛開(kāi)拓線(xiàn)上渠道,，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售以及直播帶貨，形成出口,、國(guó)內(nèi)線(xiàn)下銷(xiāo)售及線(xiàn)上銷(xiāo)售三駕馬車(chē)并行的局面,。2023年，全區(qū)鮮食玉米電商銷(xiāo)售2.21億元,、出口1030萬(wàn)美元,。
成就“中國(guó)鮮食玉米之鄉(xiāng)”
過(guò)去，大田里一斤玉米賣(mài)不上一元錢(qián),，如今，同樣大小的一穗玉米,，普通玉米“論斤賣(mài)”,，但鮮食玉米“按穗賣(mài)”，一穗鮮食玉米最高可以賣(mài)到1.5元,。
從“論斤賣(mài)”到“論穗賣(mài)”,，和種源密不可分。
在鮮食玉米種子的白糯細(xì)分領(lǐng)域,，位于萬(wàn)全區(qū)的河北華穗種業(yè)有限公司選育的種子品種,，是“天花板”級(jí)的存在，銷(xiāo)量占全國(guó)市場(chǎng)份額的10%,。天勤農(nóng)貿(mào)有限公司的鮮食玉米良種全部來(lái)自華穗種業(yè),。從眾多種子材料中種植篩選、自交提純,，他們量身打造了最適宜當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和加工企業(yè)及市場(chǎng)需求的萬(wàn)糯2000,、萬(wàn)糯2018、萬(wàn)糯188等品相品質(zhì)兼優(yōu)的品種,，先后在萬(wàn)全,、海南建立了育種基地，在甘肅張掖建有18000畝繁種基地,，目前經(jīng)過(guò)省里和國(guó)家審定的品種已經(jīng)有37個(gè),。
天勤選用的“華穗”牌萬(wàn)糯8號(hào)、萬(wàn)糯2018,、中糯1號(hào),、彩糯1號(hào)等良種，同時(shí)滿(mǎn)足了高產(chǎn)和口感雙需求,。在郭磊莊鎮(zhèn),、萬(wàn)全鎮(zhèn)等19個(gè)村，天勤種植鮮食玉米基地達(dá)到20000多畝,。天勤農(nóng)貿(mào)有限公司副經(jīng)理侯桂芳說(shuō),，公司采用訂單模式,，為農(nóng)戶(hù)墊付生產(chǎn)資料籽種、農(nóng)膜等費(fèi)用,，提供技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),，全力保證農(nóng)民種植利益，建立起了良好的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,。
在萬(wàn)全,，像天勤一樣不同規(guī)模的鮮食玉米加工企業(yè)就有20多家，種植基地達(dá)18.5萬(wàn)畝,，產(chǎn)量超6億穗,、位居河北省第一位；年加工量6億穗,、加工能力河北省第一位,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10.2億元；依托“華穗”自主研發(fā)的甜,、糯玉米種業(yè),，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)近萬(wàn)農(nóng)戶(hù)增收，而且提供近千個(gè)就業(yè)崗位和大量季節(jié)性用工,，同時(shí)帶動(dòng)上下游交通運(yùn)輸,、包裝、餐飲和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)發(fā)展,。
萬(wàn)全,，成為名副其實(shí)的“中國(guó)鮮食玉米之鄉(xiāng)”。（河山新聞?dòng)浾?臧波 記者李如意 韓梅 豐家衛(wèi) 攝影 武殿森 通訊員 邢鵬飛 羅納 ）
