君樂寶科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院科研人員多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)并行開展,。

走進(jìn)君樂寶科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院,，一樓展廳內(nèi),，整齊擺放著多種奶制產(chǎn)品,。“這些都是王牌產(chǎn)品，尤其是這個(gè)‘悅鮮活’牛奶,，在原奶篩選,、殺菌工藝、包裝選擇等方面都實(shí)現(xiàn)了技術(shù)突破,。”該研究院乳品與營(yíng)養(yǎng)總工程師王世杰說,，作為科技創(chuàng)新平臺(tái)的研究院，為君樂寶企業(yè)產(chǎn)品研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新等提供了強(qiáng)有力的支撐,。

科技創(chuàng)新平臺(tái)是促進(jìn)科技創(chuàng)新的重要載體，是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的有效載體和加速器,。一批建立在企業(yè)和高校的技術(shù)創(chuàng)新中心,、產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等創(chuàng)新平臺(tái)，匯聚了創(chuàng)新資源,，使全市的科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)向更深層次推進(jìn),，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐。

激發(fā)新動(dòng)能 塑造新優(yōu)勢(shì)

11月19日上午,，記者來到君樂寶科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院,。這是一座5層的建筑，就坐落在君樂寶優(yōu)致牧場(chǎng)旁邊,。

“我們研究院是在市,、區(qū)政府的支持和指導(dǎo)下，依托君樂寶乳業(yè)集團(tuán),，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所,、河北樂源牧業(yè)有限公司、河北品元生物科技有限公司共同建設(shè)的產(chǎn)業(yè)公共技術(shù)研發(fā)服務(wù)平臺(tái),。”王世杰介紹,，該研究院以奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈為主線，通過遺傳育種,、奶牛養(yǎng)殖,、乳品加工等乳品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)研究，來推動(dòng)石家莊奶業(yè)的健康,、快速發(fā)展,。

在研究院二樓，隔著玻璃窗,，記者看到了一個(gè)巨大的真空蒸汽空間,。王世杰說，這是他們的中試車間,，安裝的是INF蒸汽浸入式殺菌系統(tǒng),。“自然滴落的牛奶,，在壓力下瞬間穿過管道，然后快速冷卻,，0.09秒就能給牛奶洗個(gè)蒸汽浴,。”對(duì)于INF蒸汽浸入式殺菌工藝，王世杰形象地比喻說,。

鮮奶的殺菌工藝非常重要,，如何在鮮活度和保質(zhì)期兩個(gè)目標(biāo)之間求平衡，是生產(chǎn)高品質(zhì)牛奶的核心技術(shù),，但由于技術(shù)路線復(fù)雜,，一家企業(yè)很難獨(dú)立完成。研究院建立后,，整合了上下游企業(yè)和多家國(guó)內(nèi)外高校院所,，瞄準(zhǔn)鮮奶“保質(zhì)期短、銷售半徑小”難題,，開展聯(lián)合攻關(guān),。

君樂寶用時(shí)三年，對(duì)時(shí)間,、溫度,、殺菌管道半徑等參數(shù)排列組合,，最終殺菌時(shí)間定格在0.09秒,，最大程度地保留了牛奶中活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保質(zhì)期達(dá)19天,，打破了傳統(tǒng)巴氏殺菌乳保質(zhì)期較短的局限,。“依托INF蒸汽浸入式殺菌工藝，我們生產(chǎn)出了新一代鮮牛奶‘悅鮮活’,。”王世杰說,。

王世杰告訴記者，一直以來,，以創(chuàng)新平臺(tái)體系建設(shè)為依托,，君樂寶與全球領(lǐng)先機(jī)構(gòu)開展合作，建立了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合研發(fā)平臺(tái),，建成了石家莊市奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,、河北省乳制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、河北省發(fā)酵乳制品工程技術(shù)研究中心等科技創(chuàng)新平臺(tái),。依托這些創(chuàng)新平臺(tái),，不僅為企業(yè)創(chuàng)新帶來了強(qiáng)勁動(dòng)力，同時(shí)解決了企業(yè)在研發(fā)中所遇到的各種問題,。此外,，企業(yè)通過創(chuàng)新平臺(tái),，加深了與全國(guó)多所高校的合作，暢通了技術(shù)開發(fā)到成果轉(zhuǎn)化的過程,，進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研的深度融合,。

依托新技術(shù) 澎湃新活力

11月19日下午，石家莊市長(zhǎng)安育才建材有限公司生產(chǎn)車間里,，機(jī)器聲轟鳴,，一排排自動(dòng)化反應(yīng)釜設(shè)備正在生產(chǎn)微晶納米材料，身著統(tǒng)一工裝的工人師傅,，監(jiān)控著設(shè)備的工作情況,。

“正在生產(chǎn)的微晶納米材料是一種加在混凝土里面的外加劑，可以讓混凝土在低溫環(huán)境下快速提高強(qiáng)度,。”該公司總經(jīng)理王進(jìn)春介紹,。

石家莊市長(zhǎng)安育才建材有限公司，是一家生產(chǎn)混凝土外加劑的高新技術(shù)企業(yè),。公司堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng),，牽頭成立了石家莊市混凝土高性能減水劑技術(shù)創(chuàng)新中心、河北省混凝土用功能性材料技術(shù)創(chuàng)新中心等多個(gè)科技創(chuàng)新平臺(tái),，為公司高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐和新的成長(zhǎng)空間,。

“技術(shù)創(chuàng)新中心在企業(yè)發(fā)展過程中起到了十分重要的作用，幾乎公司所有的創(chuàng)新產(chǎn)品都是從技術(shù)創(chuàng)新中心研發(fā)出來的,，石家莊市科技局也給予了很大支持,，大大加速了企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。”王進(jìn)春說,，今年8月份,，中心研發(fā)出了一種混凝土用硅溶膠分散穩(wěn)定劑，解決了納米二氧化硅易團(tuán)聚,、穩(wěn)定性差技術(shù)難題,，該穩(wěn)定劑及其制備方法與應(yīng)用還獲得了國(guó)家發(fā)明專利。截至目前,，該企業(yè)共擁有103件授權(quán)的國(guó)家發(fā)明專利,。

在王進(jìn)春看來，公司之所以能不斷開辟發(fā)展新領(lǐng)域,、新賽道,，都是得益于這些技術(shù)創(chuàng)新中心的有力支撐。“這些技術(shù)創(chuàng)新中心不僅有助于企業(yè)突破技術(shù)瓶頸,，提升技術(shù)水平,，也有助于企業(yè)加快技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化速度，提高科技成果的產(chǎn)業(yè)化水平。”王進(jìn)春說,，此外,，技術(shù)創(chuàng)新中心的建設(shè)還有助于提升企業(yè)的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任度,，從而擴(kuò)大市場(chǎng)份額,。同時(shí)，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)積累,、人才隊(duì)伍建設(shè),、推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作等方面，也為企業(yè)提供了強(qiáng)大的助力,。

凝聚新合力 促進(jìn)新發(fā)展

科技創(chuàng)新,，平臺(tái)先行。

石家莊高度重視科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)工作,，各級(jí)各類科技創(chuàng)新平臺(tái)數(shù)量穩(wěn)步提升,，平臺(tái)運(yùn)行質(zhì)量得到大幅度提高，服務(wù)全市科技創(chuàng)新的能力得到持續(xù)提升,。同時(shí),，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、技術(shù)創(chuàng)新中心等科技創(chuàng)新平臺(tái),，與本行業(yè)或領(lǐng)域內(nèi)高等院校,、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)廣泛開展技術(shù)交流與合作，將這些科技創(chuàng)新平臺(tái)打造成開展共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),、集成,、成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新人才聚集的平臺(tái),，建設(shè)成為石家莊市重要的科技創(chuàng)新基地和重要?jiǎng)?chuàng)新載體,。

為了讓更多像君樂寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司,、石家莊市長(zhǎng)安育才建材有限公司等一樣的創(chuàng)新型企業(yè)脫穎而出,，在按照企業(yè)不同發(fā)展階段進(jìn)行梯度培育，力促科技型企業(yè)快速成長(zhǎng)的同時(shí),，石家莊市還積極幫助企業(yè)結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和自身實(shí)際建設(shè)各類科研平臺(tái),，凝聚新合力，促進(jìn)新發(fā)展,。

石家莊市聚焦科技成果轉(zhuǎn)化中的堵點(diǎn),，不斷加強(qiáng)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，建起了一批具有無限潛能的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新平臺(tái),，推動(dòng)科技成果加速轉(zhuǎn)化,，激發(fā)了企業(yè)創(chuàng)新活力。截至2023年底，全市省級(jí)以上科技創(chuàng)新平臺(tái)有452家,，位居河北省第一,。其中，技術(shù)創(chuàng)新中心289家,，產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院19家,、學(xué)科重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室109家，企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室35家,。

市科技局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，他們將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新平臺(tái)的培育力度，整合優(yōu)化科技創(chuàng)新資源,，繼續(xù)完善國(guó)家,、省、市三級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)梯次育成機(jī)制,，強(qiáng)化平臺(tái)運(yùn)行管理和績(jī)效評(píng)價(jià),，加大研發(fā)投入，擴(kuò)大創(chuàng)新成效,，不斷提升創(chuàng)新能力建設(shè),，為石家莊市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多智慧和力量。