今年4月，習(xí)近平總書(shū)記在重慶考察時(shí)強(qiáng)調(diào),，抓牢抓實(shí)糧食生產(chǎn),。

糧食安全是“國(guó)之大者”。今年以來(lái),，各級(jí)黨委和政府扛牢糧食生產(chǎn)責(zé)任,，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)措施，全年我國(guó)糧食總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將首次突破1.4萬(wàn)億斤,，為鞏固和增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)回升向好,、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

今年糧食產(chǎn)量有望邁上新臺(tái)階,，主要推動(dòng)力是什么,？糧食生產(chǎn)有哪些亮點(diǎn)？糧食豐收如何更好轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收,？本版今起推出“年終策劃·抓牢抓實(shí)糧食生產(chǎn)”系列報(bào)道,，敬請(qǐng)關(guān)注,。

——編 者

入冬后，河北省石家莊市欒城區(qū)農(nóng)村房前屋后的玉米樓子里,，堆滿了金燦燦的玉米棒,。今年是欒城區(qū)實(shí)施玉米單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)項(xiàng)目的第二年，全區(qū)22.2萬(wàn)畝玉米平均單產(chǎn)比項(xiàng)目實(shí)施前三年平均畝產(chǎn)提升了11.85%,。

去年以來(lái),，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部統(tǒng)籌整合資金,，先后聚焦玉米,、大豆、小麥,、油菜等主要糧油作物,，在重點(diǎn)縣整建制開(kāi)展大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)。去年整建制推進(jìn)縣糧食單產(chǎn)增長(zhǎng)率比非項(xiàng)目縣高8.8個(gè)百分點(diǎn),，300個(gè)大豆,、玉米整建制推進(jìn)縣單產(chǎn)提升對(duì)糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)率達(dá)73%以上。從今年看,，“以整建制為著力點(diǎn)，帶動(dòng)均衡增產(chǎn)”,，仍是糧食高位增產(chǎn)背后的重要支撐,。

“整建制推進(jìn)”如何起作用？增產(chǎn)潛力如何,？近期,，記者走進(jìn)欒城區(qū)探尋答案。

“點(diǎn)”如何帶“面”,？

種植大戶引領(lǐng)大家跟著學(xué),、跟著干

“那天來(lái)了好多人，看了都說(shuō)明年也這么種,！”回想起10月10日的實(shí)打?qū)嵤宅F(xiàn)場(chǎng),，欒城區(qū)天亮種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙軍海一臉自豪。今年合作社承擔(dān)了玉米百畝高產(chǎn)示范創(chuàng)建項(xiàng)目,，秋收時(shí)畝產(chǎn)達(dá)到836.47公斤,，方圓幾十里的農(nóng)戶都來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀摩。

實(shí)際上,，讓農(nóng)民主動(dòng)接受密植高產(chǎn)栽培新技術(shù)并非易事,。“種密了，會(huì)不會(huì)倒伏,？”“耐密品種穗小,、粒少,，產(chǎn)量能靠譜嗎？”……驟然改變生產(chǎn)模式,，農(nóng)民難免有顧慮,。

“農(nóng)民就認(rèn)實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)量，得把整套技術(shù)體系做給他們看才行,。”欒城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中心副主任焦建龍?zhí)寡浴?/p>

整建制帶動(dòng)均衡增產(chǎn),，關(guān)鍵在“以點(diǎn)帶面”。

放眼全區(qū),，“新型經(jīng)營(yíng)主體提供托管服務(wù)帶動(dòng)半個(gè)鄉(xiāng)”的現(xiàn)象很常見(jiàn),。冶河鎮(zhèn)南留村種糧大戶靳力志的良豐家庭農(nóng)場(chǎng)，就經(jīng)常承接農(nóng)民培訓(xùn)和品種試驗(yàn),，跟專家聯(lián)系多,，身邊有許多信任他的農(nóng)戶。“去年俺帶頭種的矮稈耐密玉米品種‘黃金糧MY73’,，今年周邊四五個(gè)村種了7000畝地,。”靳力志說(shuō)。

瞄準(zhǔn)這些典型大戶的示范帶動(dòng)作用,，今年欒城區(qū)從項(xiàng)目資金中拿出50萬(wàn)元,，遴選出10家玉米規(guī)模種植主體，合力創(chuàng)建9個(gè)百畝高產(chǎn)田和1個(gè)品比試驗(yàn)田,。“他們都是‘老把式’,，地塊位置也好，便于農(nóng)戶看到實(shí)效,。”焦建龍說(shuō),。

趙軍海與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂的創(chuàng)建協(xié)議，定下了畝產(chǎn)800公斤的攻關(guān)目標(biāo),。每塊百畝高產(chǎn)攻關(guān)田,，給予5萬(wàn)元項(xiàng)目補(bǔ)貼，用于玉米生產(chǎn)中的各項(xiàng)投入,。“承擔(dān)這個(gè)項(xiàng)目,，是信任也是榮譽(yù)，俺們都愿意踏踏實(shí)實(shí)干好,。”趙軍海說(shuō),。

靳力志承擔(dān)的是品比試驗(yàn)田建設(shè)，百畝地里密植了10個(gè)玉米品種,。整個(gè)生產(chǎn)季,，他手上攢了厚厚一沓農(nóng)事記錄，手機(jī)微信群里,，大戶們?cè)诰€交流,、比學(xué)趕超,，還請(qǐng)來(lái)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜雄、石家莊玉米體系試驗(yàn)站站長(zhǎng)王瑞文等專家線上“坐診”,。

冶河鎮(zhèn)寺上村村民翟杰領(lǐng)年年跟著靳力志種糧食,。看到百畝示范方搞起了水肥一體化,，他也躍躍欲試,。靳力志順勢(shì)為他提供了滴灌帶，“不增產(chǎn)不要錢(qián),。”收完玉米測(cè)完產(chǎn)量,，翟杰領(lǐng)不光第一時(shí)間付了滴灌帶費(fèi)用，還把技術(shù)推薦給親戚朋友,。

關(guān)鍵點(diǎn)上的帶動(dòng)能力,，轉(zhuǎn)化為面上的生產(chǎn)力。“大戶們種植理念更新快,，接受和轉(zhuǎn)化新技術(shù)的意識(shí)強(qiáng),，把技術(shù)落實(shí)到位的同時(shí)，還示范引領(lǐng)大家跟著學(xué),、跟著干,。小戶、散戶主動(dòng)向大戶靠攏,，有力實(shí)現(xiàn)了玉米單產(chǎn)提升整體推進(jìn),。”欒城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王洪波說(shuō),。

經(jīng)定點(diǎn)調(diào)查，示范區(qū)10.3萬(wàn)畝玉米田單產(chǎn)達(dá)到716公斤,，其中9個(gè)百畝高產(chǎn)創(chuàng)建方畝產(chǎn)均超過(guò)800公斤,，示范帶動(dòng)全區(qū)玉米大幅增產(chǎn)。

密植怎么實(shí)現(xiàn)高產(chǎn),？

生產(chǎn)要素集成配套,，把每個(gè)環(huán)節(jié)都落實(shí)落細(xì)

在欒城區(qū)，但凡問(wèn)及今年玉米增產(chǎn)原因,，農(nóng)戶們通常都會(huì)歸結(jié)于密植高產(chǎn)栽培技術(shù),。不過(guò)，密植跟高產(chǎn)之間,，并不能簡(jiǎn)單畫(huà)等號(hào),。

“盲目增密，會(huì)引發(fā)倒伏,。”項(xiàng)目專家指導(dǎo)組副組長(zhǎng),、欒城區(qū)農(nóng)技中心主任張華說(shuō),，植株間相互遮擋，日照和營(yíng)養(yǎng)不足,，容易導(dǎo)致植株瘦小,。如果繼續(xù)采用傳統(tǒng)“一炮轟”式的施肥方式，就會(huì)使植株中下部莖節(jié)生長(zhǎng)旺盛,、節(jié)間細(xì)長(zhǎng),，根系下扎淺，增加后期倒伏的風(fēng)險(xiǎn),。

目前比較科學(xué)的模式,，是采用寬窄行合理密植配套水肥一體化。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，就是把玉米的行距從傳統(tǒng)的60厘米調(diào)整為寬行80厘米,、窄行40厘米交替的形式，既不改變行數(shù),，又能增加通風(fēng)透光性,，使邊行優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮。同時(shí)在窄行間鋪設(shè)滴灌帶,，將養(yǎng)分“喂”到玉米根部,。

采訪中，不少大戶都感慨,，高產(chǎn)來(lái)自生產(chǎn)要素的集成配套,，“缺了哪樣都會(huì)打折扣”。

對(duì)密植栽培來(lái)說(shuō),，如果一塊地上出苗時(shí)間,、生長(zhǎng)發(fā)育不一致或者空間分布不均勻，會(huì)造成空稈和大小穗,。“小苗一上來(lái)就營(yíng)養(yǎng)不良了,，相當(dāng)于基礎(chǔ)沒(méi)打好。”張華說(shuō),，經(jīng)過(guò)頭一年的探索,，越來(lái)越多農(nóng)戶意識(shí)到播種質(zhì)量的重要性。

在農(nóng)機(jī)部門(mén)的引導(dǎo)下,，一些生產(chǎn)和服務(wù)面積較大的合作社購(gòu)置了適用的新型玉米免（少）耕施肥播種機(jī),。“施肥、播種,、鋪帶,，一步到位。”趙軍海介紹,，新機(jī)器可以邊走邊撥開(kāi)秸稈,，還能清理殘茬和寄生在上面的蟲(chóng)卵,，出來(lái)的苗“根腳干凈”，齊溜溜的,。有了好機(jī)器,，今年找趙軍海托管的農(nóng)戶多了起來(lái)，他一口氣跟40多家合作社簽了服務(wù)協(xié)議,。

機(jī)具配套了,，追肥怎么追？不少農(nóng)戶在中后期的養(yǎng)分補(bǔ)給上仍然存在疑惑,。

作為項(xiàng)目包聯(lián)指導(dǎo)專家,，杜雄在實(shí)地探查和技術(shù)培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶習(xí)慣了“一炮轟”的施肥方式,，有的即便用上了滴灌技術(shù),，還意識(shí)不到這是一種高效追肥的辦法，依然導(dǎo)致中后期玉米脫肥而減產(chǎn),。

張華說(shuō),，玉米長(zhǎng)起來(lái)以后高大茂密，進(jìn)地不便,，無(wú)人機(jī)撒肥又容易燒苗,。增密后配套水肥一體化，補(bǔ)上了傳統(tǒng)模式多年的短板,，適期追肥滿足穗分化發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求,，還有助于改善土壤結(jié)構(gòu)。

采用密植高產(chǎn)栽培技術(shù),，經(jīng)濟(jì)效益如何,？

福秋種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張福秋算了下賬——

從增加的成本看，每畝用種量增加35%,，種子費(fèi)用增加15元左右,，滴灌費(fèi)用70元；從減少的成本看,，用水量比大水漫灌減少30%—50%，還省下了每天200元的人工費(fèi)用,。底肥減少一半,，剩余肥料勻到大喇叭口期、穗期等節(jié)點(diǎn)再施用,。

“總的看,，成本反而下降了，畝產(chǎn)還增加400斤左右,。”張福秋感慨,，“把各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)落實(shí)到位,，這套新模式確實(shí)挺給力！”

增產(chǎn)潛力還有多大,？

轉(zhuǎn)觀念,，補(bǔ)短板，將科技潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量

“過(guò)去種地靠力氣,，現(xiàn)在得靠頭腦,。簽協(xié)議那會(huì)兒還有點(diǎn)擔(dān)心，結(jié)果大大超出想象,，真是不服不行,。”靳力志說(shuō)。最近他聽(tīng)說(shuō),，外地有種植戶采用寬行1.3米,、株距縮小的新模式，畝產(chǎn)超過(guò)1000公斤,。他打算年后請(qǐng)教專家,，拿出部分地塊做試驗(yàn)。

未來(lái),，玉米單產(chǎn)還有大面積提升的空間嗎,？

從技術(shù)層面看——

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所研究員李少昆說(shuō)，目前我國(guó)玉米單產(chǎn)相當(dāng)于世界高產(chǎn)國(guó)的2/3左右,，仍有很大發(fā)展空間,。

增密是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。“對(duì)小農(nóng)戶來(lái)說(shuō),，短期內(nèi)不宜過(guò)度增密,，一是有倒伏風(fēng)險(xiǎn)，另一個(gè)是對(duì)肥水需求增大,，邊際效益降低,。”河北省玉米產(chǎn)業(yè)體系首席專家崔彥宏提示，玉米栽種密度要因地制宜,，把關(guān)品種特性進(jìn)行合理增密,。

“在現(xiàn)有基礎(chǔ)上補(bǔ)齊薄弱環(huán)節(jié)，欒城區(qū)大面積玉米畝產(chǎn)突破1000公斤是有希望的,。”杜雄分析,，在欒城區(qū)，多數(shù)地塊仍采用傳統(tǒng)的播種機(jī)械,，種植密度達(dá)不到理想要求,，缺苗斷壟時(shí)有發(fā)生。進(jìn)一步提高播種質(zhì)量，需要加快優(yōu)質(zhì)耐密品種推廣和機(jī)具更新?lián)Q代,，比如配備更大馬力的牽引拖拉機(jī)并加裝北斗導(dǎo)航裝置,，加快高精度氣吸式播種機(jī)應(yīng)用推廣等。

從種植觀念看——

單產(chǎn)提升的理念,，體現(xiàn)在耕種收全過(guò)程,。10個(gè)百畝示范方，是在10月7日前后收割的,。從9月底開(kāi)始,，張福秋就急得天天給張華打電話，“好多人9月23日就收完了,，路人經(jīng)過(guò)了都問(wèn),，你這個(gè)地還要不要了。”可事實(shí)證明,，晚收半個(gè)月,，畝產(chǎn)增加超過(guò)150斤。

“農(nóng)民種地跟投資一樣,，也有落袋為安的心態(tài),。”張華說(shuō)，理論上說(shuō),，玉米完熟收獲產(chǎn)量最高,，在不影響下茬小麥播種的前提下，應(yīng)盡量推遲玉米收獲時(shí)間,；但是糧食一天在地里,，農(nóng)民就會(huì)有顧慮。

“新技術(shù)的落地,，實(shí)質(zhì)上是對(duì)農(nóng)民傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)方法的改變,。”杜雄說(shuō)，只有認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變了,，才能更好促進(jìn)新技術(shù)應(yīng)用落地,。

從操作層面看——

玉米生長(zhǎng)早期有個(gè)重要環(huán)節(jié)——控旺，即小苗長(zhǎng)出6—8片葉子時(shí),，噴灑專用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,，控制長(zhǎng)勢(shì)。“玉米不長(zhǎng)高,，基部莖節(jié)會(huì)變得短粗,，跟小胖子似的，抗倒能力就強(qiáng)了,。”張華說(shuō)。

一些農(nóng)機(jī)服務(wù)組織反映，不同的地塊玉米出苗有先后,，而控旺卻需要卡準(zhǔn)時(shí)間窗口,。無(wú)人機(jī)寬幅較大，噴灑藥?kù)F時(shí)可能會(huì)影響到周邊地塊,。

“目前只能是盡量統(tǒng)一播種時(shí)間,，滴水齊苗，保證出苗均勻,，整齊一致,。”張華表示，進(jìn)一步整建制提升玉米單產(chǎn),，類似的薄弱環(huán)節(jié)還有待進(jìn)一步細(xì)化,、優(yōu)化。

跳出單一作物,，整建制推進(jìn),，給整個(gè)地區(qū)糧食生產(chǎn)帶來(lái)了溢出效應(yīng)。

“欒城區(qū)主要種植小麥和玉米,，二者在生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),、技術(shù)服務(wù)、機(jī)具等方面有相通之處,。”杜雄說(shuō),，在提升玉米單產(chǎn)的同時(shí)，逐步建立起技術(shù)服務(wù)和農(nóng)機(jī)具租賃服務(wù)體系,，產(chǎn)業(yè)間通過(guò)良性循環(huán),、互促相長(zhǎng)，有利于區(qū)域整體糧食單產(chǎn)水平的提高,。

變化正在悄然發(fā)生,。看到今年趙軍海的玉米種得好,，許多農(nóng)戶把冬小麥也交給他托管,。趙軍海說(shuō)，合作社今年新購(gòu)了小麥播種機(jī),，種出來(lái)麥苗特別齊,。

張福秋家的院子里，特意留了100畝玉米穗子,，等著元旦前后脫粒賣個(gè)好價(jià)錢(qián),。作為種糧大戶兼服務(wù)主體，他打算年后投資30萬(wàn)元建烘干塔,，“烘干再賣,，糧食價(jià)格能增加1/4,，大伙兒提產(chǎn)量更有勁頭！”