編者按：《北京日?qǐng)?bào)》7月10日至8月18日,，相繼五期刊發(fā)我市城市建設(shè),、苗木花卉、農(nóng)業(yè)發(fā)展等方面六篇新聞稿件,，對(duì)于在京津冀協(xié)同發(fā)展的大勢下,，更好地宣傳定州,、展示定州、推介定州,，使更多北京讀者認(rèn)識(shí)了解定州,、促進(jìn)北京客商來定州投資興業(yè)起到積極作用。現(xiàn)將《北京日?qǐng)?bào)》刊發(fā)稿件進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā),，以饗讀者,?！醣本┤?qǐng)?bào)記者高玉通訊員陰若天
一排排寬敞的奶牛飼喂棚,、世界最大的擠奶臺(tái)、國內(nèi)最大的單個(gè)奶牛牧場,、國際領(lǐng)先的奶源質(zhì)量……和國外先進(jìn)牧場比起來,，首農(nóng)定州牧場毫不遜色。
記者昨日了解到,，位于河北省定州市的首農(nóng)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)一期年底將全部建成,，目前，已從澳大利亞和新西蘭進(jìn)口奶牛12000頭,；配套建設(shè)了3215畝“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜蓿示范區(qū)”,。二期將于2017年建成。整個(gè)園區(qū)占地2萬畝,，計(jì)劃總投資達(dá)20億元,，建成后園區(qū)將飼養(yǎng)良種奶牛6萬頭、肉牛2萬頭,，日產(chǎn)鮮奶1000噸,，人均養(yǎng)牛頭數(shù)達(dá)100頭。
設(shè)備世界一流
在高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖示范區(qū),，園區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者,，園區(qū)在國內(nèi)有多個(gè)“第一”：飼養(yǎng)奶牛6萬頭，日產(chǎn)鮮奶1000噸,，為全國第一,；擁有國內(nèi)單體規(guī)模最大的荷斯坦奶牛良種群及娟珊牛牛群；全國最大的可滑動(dòng)屋頂牛舍,；自動(dòng)化,、智能化、信息化程度最高,、世界最大的并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶臺(tái),。
步入園區(qū)，只見上千頭黑白花奶牛正在巨大的牛棚下休息,，每隔幾米就有一臺(tái)風(fēng)扇在吹風(fēng),。雖然天氣悶熱,，牛棚內(nèi)卻十分涼爽。牛舍長366米,、寬61米,，是目前全國跨度最大的牛舍。
“牛舍的屋頂是可滑動(dòng)的,，天氣晴好時(shí)開啟,，提高光照和舒適度，雨雪天氣關(guān)閉,，可以保證干爽及雨污分流,。”園區(qū)負(fù)責(zé)人說。中國科協(xié)副主席陳章良去年在園區(qū)考察時(shí)感慨：“這種高精設(shè)備以前只有在國外能夠見到,，現(xiàn)在中國終于也能用上了,。”
在擠奶區(qū)，上百頭奶牛正排著隊(duì)等待擠奶,。園區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者,，園區(qū)內(nèi)最大的擠奶設(shè)備可為120頭奶牛同時(shí)擠奶，這樣的擠奶機(jī)有兩臺(tái),，另外還有一臺(tái)可為80頭奶牛同時(shí)擠奶的轉(zhuǎn)盤式擠奶臺(tái),，擠奶設(shè)備可18小時(shí)連續(xù)擠奶。“信息化中控系統(tǒng)可即時(shí)提供每頭牛的產(chǎn)奶量,、產(chǎn)奶效率,、生理狀態(tài)等數(shù)據(jù)，并進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)分析,，提出相應(yīng)的管理方案,。”
奶源質(zhì)量國際領(lǐng)先
奶源就是生命線。判斷原料奶好壞有兩個(gè)重要的指標(biāo)：細(xì)菌數(shù),、體細(xì)胞,。出自首農(nóng)定州牧場奶源的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了國際水平，鮮奶的細(xì)菌數(shù)低于2萬個(gè)/ml,，體細(xì)胞含量低于30萬/ml,，從食品安全衛(wèi)生角度衡量更加安全可靠,。
牛以料為天,。沒有安全的飼料，就很難保證牛奶的質(zhì)量,。首農(nóng)所有飼料由上級(jí)管理公司───北京首農(nóng)畜牧有限公司統(tǒng)一采購,，苜蓿干草除自己種植生產(chǎn)之外全部從北美國家進(jìn)口；普通干草從東北,、內(nèi)蒙古長期合作戶采購供應(yīng),；精飼料主要由公司專業(yè)的飼料加工廠生產(chǎn)供應(yīng),；棉籽、燕麥干草等特種飼料也從國外進(jìn)口,。在飼料原料的采購,、飼料的加工等環(huán)節(jié)，從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭上保證飼料品質(zhì),，從而保證牛群健康,，提高牛奶質(zhì)量。
有好種才有好牛,，有好牛才有好奶,。首農(nóng)集團(tuán)是業(yè)內(nèi)較早推崇建設(shè)“奶牛育種、奶牛養(yǎng)殖,、乳品加工和物流配送一體化現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”的企業(yè),。首農(nóng)定州園區(qū)的奶牛進(jìn)口自澳大利亞和新西蘭，奶牛的平均年產(chǎn)奶量超過10噸,，遠(yuǎn)超國內(nèi)5.5噸的平均水平,。
循環(huán)農(nóng)業(yè)“種養(yǎng)結(jié)合”
糞便的清理與處置，是規(guī)?；翀龅囊淮箅y題,。在首農(nóng)定州園區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)處處干干凈凈,，沒有任何異味,。
為讓奶牛生活在舒適的環(huán)境里，園區(qū)的糞污處理系統(tǒng)使用美國進(jìn)口設(shè)備,，采用回沖-除沙-干濕分離等工藝,，加工生產(chǎn)沼氣和有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了糞便的資源化利用,。
同時(shí),，園區(qū)種植了與牧場規(guī)模相當(dāng)?shù)能俎５兀脕硐{牛場產(chǎn)生的糞污,，不但可為牧場提供優(yōu)質(zhì)飼草料,，而且對(duì)改良當(dāng)?shù)厣迟|(zhì)土壤起到積極作用，形成良好的種養(yǎng)結(jié)合,、循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,。
為嬰幼兒奶粉企業(yè)供奶
嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，國家明確提出乳制品工業(yè)必須要有可控的奶源基地,，由自建自控的大型優(yōu)質(zhì)牧場定點(diǎn)特供有利于保障品質(zhì),。
和小型牧場相比，首農(nóng)定州園區(qū)采用了國內(nèi)外先進(jìn)的飼養(yǎng)管理工藝、技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì),，從源頭上控制飼料品質(zhì),，選用國際最先進(jìn)的擠奶機(jī)設(shè)備、制冷工藝及冷鏈處理系統(tǒng),，同時(shí)采用了首農(nóng)集團(tuán)60年奶牛飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?ldquo;EDTM”奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)集成系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)了集約化、信息化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、精準(zhǔn)化管理目標(biāo)，可以大幅度提高牛奶的產(chǎn)量,、質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，有力保障食品安全。
目前,，河北省正在重振奶業(yè)和嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè),。河北省政府去年提出，到2017年,，全省建成2至3家年產(chǎn)5萬噸以上的乳粉企業(yè)集團(tuán),。首農(nóng)定州園區(qū)將為這些大型乳制品企業(yè)提供最安全優(yōu)質(zhì)的奶源。(《北京日?qǐng)?bào)》7月10日4版頭條)