“送人嗎,?可以看看這款禮盒,,里面有6枚粽子,、2顆咸鴨蛋,,只要69元,。還有一款也賣得不錯,,里面有綠豆糕,。 ”6月16日晚,,在合肥市望江西路上的合家福超市,,龍舟造型的粽子銷售柜臺前,,工作人員正在向顧客介紹產(chǎn)品。
袋裝,、禮盒裝,、網(wǎng)兜裝……每到端午前夕,以粽子為代表的節(jié)令食品成了超市貨架上的主角,。有偏甜的蜜棗粽,、豆沙粽,還有偏咸味的肉粽,、蛋黃粽等,,滿足消費者的不同需求。市民王女士的購物車里放了兩個真空包裝的咸肉粽子,,她說:“平時很少吃,,今晚逛超市碰巧看到了,所以買了兩個,,剛好當早餐,。 ”
街頭的蛋糕店近期也主攻端午市場。 “大約1個月前上架了端午產(chǎn)品,,今年的價格與去年相差不大,。”6月17日,合肥采蝶軒集團有關負責人告訴記者,,價格親民的禮盒受歡迎,,168元以下的禮盒銷量較去年同期有所增長,包含9枚粽子,、4個綠豆糕和2顆咸鴨蛋的復合型禮盒銷量最高,,其中,企業(yè)團購占3成左右,。“按照往年慣例,,節(jié)前3天是銷量高峰期。 ”
吃過了小龍蝦粽,、榴蓮粽,,今年,商家在口味上持續(xù)推陳出新,。為了爭搶年輕消費市場,,“三只松鼠”推出竹肴粽,將中國八大菜系經(jīng)典菜品與粽子相結合,,推出酸菜魚,、梅菜扣肉、魚香肉絲和豆豉五花肉4種口味的粽子。產(chǎn)品上線,,頗受歡迎,,截至6月18日,天貓旗艦店月銷量超萬件,。
形式添創(chuàng)意,,繼自熱火鍋、自熱米飯之后,,自熱粽子涌現(xiàn)端午市場,。在電商平臺上,,記者看到一款自熱粽子售價29.9元,,內(nèi)有4個粽子。與自熱火鍋的原理相同,,發(fā)熱包遇水后散發(fā)熱量,,從而加熱鍋中的粽子。在評論區(qū),,有顧客表示“好吃又方便”,。
除了成品粽,包粽子所需的糯米,、粽葉,、蜜棗等原材料也賣得不錯。 6月18日,,位于合肥市南二環(huán)路的一家生鮮超市里,,記者看到與粽子有關的產(chǎn)品集中擺放,粽葉用細繩扎成一捆捆,,售價5.9元/500g,。 “每年端午節(jié),我都會自己包粽子,。”住在附近小區(qū)的市民劉玉正在挑選粽葉,,她覺得,自己動手包粽子不僅有意義,,而且更劃算,。“市面上,一個粽子至少要五六塊錢,,自己包的話,,一個肉粽的成本不到兩塊錢。新鮮量足,,吃著還放心,。 ”工作人員介紹,端午節(jié)日漸臨近,買粽子嘗鮮的顧客不少,,粽子及原材料銷量從上周開始明顯增長,,預計端午節(jié)前一兩天迎來銷售高峰。
隨著端午臨近,,我省各地市場監(jiān)管部門也陸續(xù)開展端午節(jié)令食品專項抽檢,。省市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者,在購買食品時,,要看清食品標簽上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、廠家名稱,、廠家地址,、成分或配料表等內(nèi)容;高溫潮濕季節(jié),,采購食品宜多次少量,,科學貯存,防止腐敗變質(zhì),;購買食品時注意索要留存購物票據(jù),,以便有效維護自身的合法權益。如遇到食品安全問題,,及時撥打12315進行投訴舉報,。(記者 彭園園)