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包裝“瘦身”質(zhì)量?jī)?yōu)良價(jià)格平穩(wěn) 我市月餅市場(chǎng)逐漸升溫

時(shí)間:2022-09-08 11:02:51  來源:  作者:


□記者龐佳藝
    中秋佳節(jié)將至,,除了和家人團(tuán)聚,、共同賞月以外,品嘗美味的月餅也是必不可少的習(xí)俗。近日,,各式各樣的月餅已經(jīng)擺滿我市各商家的貨架,,節(jié)日氛圍愈發(fā)濃重。
    隨著月餅包裝“瘦身”的新規(guī)正式實(shí)施,,我市的月餅市場(chǎng)有何變化,,月餅禮盒是否成功“瘦身”?記者就此進(jìn)行了探訪,。中秋月餅搶鮮上市
    記者走訪我市各大超市發(fā)現(xiàn),,大量月餅已經(jīng)上架超市的核心區(qū)域,散裝月餅與禮盒裝月餅分別擺放,。從月餅品種來看,,目前上市的月餅以傳統(tǒng)餡料為主,五仁,、豆沙,、黑芝麻、蛋黃等口味的月餅居多,。從價(jià)格來看,,散裝月餅價(jià)格在3.3元/100克—15.8元/100克不等。禮盒裝月餅的價(jià)格則多在100元—400元之間,,400元以上的月餅禮盒并不多見,。
    從月餅包裝看,散裝月餅更適合家庭消費(fèi)場(chǎng)景,,包裝以簡(jiǎn)單方便為主,,多為一層包裝紙和一個(gè)塑料包裝袋。而今年的禮盒裝月餅以紙盒和鐵盒裝居多,,往年皮革,、絲綢、紅木等包裝的“奢華”月餅禮盒暫未看到,。
    超市工作人員介紹,,一般來說中秋節(jié)的前兩周是銷量高峰期,目前購(gòu)買月餅的消費(fèi)者以嘗鮮為主,,購(gòu)買散裝月餅居多,,隨著中秋一天天臨近,禮盒裝月餅銷量會(huì)逐漸提高,。月餅禮盒“輕裝上架”
    8月28日下午,,在建設(shè)街喜來登蛋糕店月餅禮盒售賣區(qū)域,記者發(fā)現(xiàn),,相比于前幾年的精美包裝,,今年的月餅禮盒變“樸素”了不少,。
    月餅并不是包裝得越好,就賣得越好,。不少超市推出的散裝月餅就很暢銷,,即便是禮盒裝也很平價(jià)。
    家住附近的陳大媽在永輝超市的月餅專門陳列區(qū)挑選月餅,,相較于琳瑯滿目,、五顏六色的月餅禮盒,她最終選了兩個(gè)自己喜歡的咸蛋黃口味散稱月餅,,單價(jià)十來元一個(gè),。“現(xiàn)在各種月餅包裝看得眼花繚亂,我買來跟老伴自己吃,,包不包裝無所謂,,味道好、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠最重要,。”
    隨著新規(guī)的出臺(tái)實(shí)施,,月餅禮盒的廠家也不會(huì)再生產(chǎn)一些豪華包裝的大號(hào)盒子,超市進(jìn)貨時(shí),,也會(huì)特別注意這一點(diǎn),。在永輝超市,記者看到國(guó)產(chǎn)月餅禮盒售價(jià)多在100元至300多元,;大世界超市分別為168元/盒,、298元/盒和398元/盒;惠友超市今年推出了5款禮盒月餅,,其中最貴的一款月餅禮盒是398元,。
    隨即,記者又走訪了幾家普通超市,,發(fā)現(xiàn)月餅價(jià)格均在90—250元之間,,并未發(fā)現(xiàn)超過500元的月餅。在采訪中,,記者發(fā)現(xiàn)今年的月餅大部分采用紙盒或者塑料袋包裝,樣式簡(jiǎn)單,。
    在月餅陳列區(qū)工作的邸女士告訴記者,,這幾天買月餅的人多了起來,賣得好的還是以散裝月餅為主,。“不過散裝的基本都是年紀(jì)大一點(diǎn)的顧客買得多,,按照以往的經(jīng)驗(yàn),馬上年輕人也會(huì)多起來,,他們要買去送人的禮盒裝大多在200元一盒左右,,這個(gè)價(jià)位是大眾比較能接受的范圍。”
    “過度包裝太浪費(fèi)材料,而且‘羊毛出在羊身上’,,這些華而不實(shí)的包裝最后還是由我們消費(fèi)者買單,。”正在挑選月餅禮盒的張倩對(duì)記者說,月餅的品質(zhì)和口感才是她的首選,。
    “如今
人們厲行節(jié)約
的意識(shí)進(jìn)一步提
高,,更加注重回歸月餅口味本身。減少包裝,,我們把心思放在了研發(fā)上,,主要在減糖減油這塊下了功夫,把新鮮,、健康的東西賣給顧客,。”蛋糕店店長(zhǎng)王峰說。新規(guī)強(qiáng)制月餅“瘦身”
    今年5月,,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單,,并于今年8月15日起實(shí)施。這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),,針對(duì)粽子,、月餅的過度包裝問題進(jìn)行了修改,旨在進(jìn)一步減少包裝層數(shù),、壓縮包裝空隙,、降低包裝成本。
    8月以來,,市商務(wù)局,、市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉,扎實(shí)開展集中整治工作,,全面遏制“天價(jià)”月餅,,凈化中秋節(jié)日市場(chǎng),保障市民度過一個(gè)安心,、團(tuán)圓,、幸福的中秋佳節(jié)。
    加大宣傳,,通過微信群,、公眾號(hào)等渠道廣泛宣傳,提高群眾知曉度,。要求企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任,,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和銷售關(guān),認(rèn)真開展自查,,堅(jiān)決落實(shí)三個(gè)“不得”(不得搭售或混裝銷售,,不得過度包裝,,不得虛標(biāo)價(jià)格),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)食品標(biāo)簽審核,,準(zhǔn)確清晰標(biāo)注食品標(biāo)識(shí)和營(yíng)養(yǎng)信息,科學(xué)合理引導(dǎo)消費(fèi),。
    從源管控,,把好入口。重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查,,從源頭把控商品過度包裝,、“天價(jià)”月餅出現(xiàn),對(duì)市幸福鳥食品有限公司開展了重點(diǎn)檢
    查,,查看今
    年銷售的月餅產(chǎn)品,,全面了解月餅價(jià)格的構(gòu)成、包裝費(fèi)用的比例,、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全與質(zhì)量等情況,,要求企業(yè)從嚴(yán)實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,嚴(yán)把月餅價(jià)格,、產(chǎn)品質(zhì)量等關(guān)口,,檢查中未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)存在過度包裝問題。
    加強(qiáng)監(jiān)管,,重點(diǎn)打擊,。組織開展月餅市場(chǎng)檢查,以大型商超,、酒店為重點(diǎn),,檢查月餅包裝是否符合限制過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于包裝層數(shù)、包裝成本占比,、包裝材料等方面的要求,,月餅及其標(biāo)簽是否符合法律法規(guī)的規(guī)定,經(jīng)營(yíng)者是否明碼標(biāo)價(jià),,是否存在價(jià)格欺詐等行為,。截至目前,暫未發(fā)現(xiàn)500元以上月餅,、過度包裝等違法行為,。
    消費(fèi)者在日常選購(gòu)月餅的時(shí)候,如何判斷月餅禮盒是否“過度包裝”呢,?可以通過“一看,、二問,、三算”來簡(jiǎn)單判斷,。
    消費(fèi)者在購(gòu)買月餅禮盒前,,首先要“看”。“一看”月餅生產(chǎn)日期是否是8月15日之后的,,如果是,,再看包裝材料是否是禁用金屬和貴重材料、是否有聯(lián)名品牌銷售等,。“二問”,,就是在不拆開包裝的情況下,問清包裝層數(shù),,判斷糧食及其加工品的包裝是否超過了三層,,其他類食品及化妝品包裝是否超過了四層。“三算”,,就是要測(cè)量或估算外包裝的體積,,并與允許的最大外包裝體積進(jìn)行對(duì)比,看是否超標(biāo),。以上三方面,,只要一個(gè)不過關(guān),就可以初步判定為不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者,,如果買到過度包裝月餅禮盒,可以第一時(shí)間撥打12315電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴和舉報(bào),。

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