本報(bào)訊（記者趙夢(mèng)怡）隨著我市中小學(xué)陸續(xù)復(fù)課，市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、衛(wèi)健局對(duì)全市中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu),、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查,，筑牢食品安全防線。
    重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否按照疫情防控要求加強(qiáng)管理,，從業(yè)人員健康檔案是否規(guī)范，督促學(xué)校食堂管理責(zé)任人嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢、午檢制度,，堅(jiān)持兩次測(cè)溫并做好記錄，杜絕有健康隱患從業(yè)人員上崗,。檢查食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生管理,、餐飲具清洗消毒、就餐場(chǎng)所衛(wèi)生管理等情況,。針對(duì)學(xué)校食堂較長(zhǎng)時(shí)間未運(yùn)轉(zhuǎn),，嚴(yán)查食堂設(shè)施設(shè)備清潔消毒、庫(kù)存食品原料是否過(guò)期等情況,。根據(jù)疫情防控需要,，指導(dǎo)學(xué)校管理方優(yōu)化就餐方式，實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰,，分時(shí)段,、分班級(jí)用餐，食堂就餐采用屏風(fēng)隔離、減少就餐座位等措施,，降低聚集風(fēng)險(xiǎn),。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤復(fù)查、重點(diǎn)監(jiān)管,，確保校園食品安全,。