本報(bào)訊（記者張玉鳳）近日,，市市場監(jiān)督管理局對定州中學(xué),、新華中學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、興華西路初級(jí)中學(xué),、晏陽初中學(xué)等學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查,，確保師生飲食和健康和安全,。
       該局重點(diǎn)檢查食堂購進(jìn)的每一項(xiàng)原材料追根溯源,，是否有相對應(yīng)的票據(jù)及檢驗(yàn)報(bào)告，是否建立并完善了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。對食堂每一餐次的食品留樣進(jìn)行現(xiàn)場稱重,，是否留足125克，以及對留樣記錄的完整性,、規(guī)范性做現(xiàn)場指導(dǎo),。查看食堂清潔衛(wèi)生，督促學(xué)校按照規(guī)定對食堂設(shè)備設(shè)施,、工具用具以及餐盤,、筷勺等清洗和消毒，保持食堂內(nèi)空氣流通,，經(jīng)常開窗通風(fēng),。查看倉庫內(nèi)原材料是否過期、是否變質(zhì)腐爛,。同時(shí),，圍繞制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容進(jìn)行宣傳講解，營造“厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)”的校園文明風(fēng)尚,。
       在檢查過程中，執(zhí)法人員針對部分學(xué)校食堂地面存在積水,、留樣量不足,、從業(yè)人員未按規(guī)范要求佩戴口罩等問題，責(zé)令其立即整改,，確保廣大師生用餐有序,、環(huán)境整潔、飲食安全,。據(jù)悉,，該局將聯(lián)合教育部門對全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全進(jìn)行全面檢查,，排查食品安全隱患，全力保障廣大師生的身體健康,。