本報訊（記者程文昭、通訊員彭玉紅）市場監(jiān)督管理局開展餐飲行業(yè)非法添加罌粟殼專項排查行動,，全面排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患,，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。

此次行動針對建成區(qū)內(nèi)火鍋店,、麻辣燙店,、板面店、涼皮店等群眾關(guān)注度高,、存在非法添加可能的經(jīng)營單位進(jìn)行監(jiān)督抽檢,，重點檢測火鍋底料、湯料,、調(diào)料,、蘸料、辣椒油,、花椒油等是否含有罌粟堿,、嗎啡、可待因等非法添加成分,。同時,，檢查餐飲服務(wù)單位預(yù)包裝火鍋原輔材料采購渠道，是否貯存,、使用違法添加物和調(diào)味料,。對于餐飲服務(wù)單位自制的火鍋底料，查看其配料表,，檢查是否存在添加非食用物質(zhì),、超范圍超量使用食品添加劑等行為。

此次行動共抽檢了11家餐飲店22批次的底料,、湯料等樣品,，檢測結(jié)果均為合格，未發(fā)現(xiàn)違法添加罌粟殼行為,。