本報(bào)訊（記者孫媛媛、通訊員彭玉紅）近日，市場(chǎng)監(jiān)督管理局到市晏陽(yáng)初中學(xué)和市第七中學(xué)等集中用餐單位督導(dǎo)檢查食品安全工作,，進(jìn)一步消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，切實(shí)保障師生飲食安全,。

檢查組實(shí)地檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣,、有害生物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查閱“日管控,、周排查,、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)等相關(guān)記錄。要求學(xué)校進(jìn)一步深化食品安全專項(xiàng)整治工作,，配齊防鼠,、防蠅,、防蟲等“三防”設(shè)施，嚴(yán)格食品及原料貯存管理,，嚴(yán)防鼠類等有害生物藏匿和侵入,。要嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，將非法添加,、腐敗變質(zhì)等食品及原料做為自查重點(diǎn),，全力確保食品安全,。

檢查組還對(duì)校園食堂制止餐飲浪費(fèi)和飲食“三減”工作提出了明確要求,，要合理調(diào)整菜品份量、規(guī)格,，提供小份餐,、半份菜，提示適量打餐,，避免浪費(fèi),；加工制作過程中落實(shí)“減油、減鹽,、減糖”要求,，培養(yǎng)師生健康飲食習(xí)慣，引領(lǐng)飲食新風(fēng)尚,。