石家莊金石高級中學高二學生 張筱詩:
我是金石中學高二學生張筱詩,現(xiàn)在每天下課鈴一響,,我們最期待的事就是到食堂飽餐一頓,。新學期開學之后,我們學校的食堂發(fā)生了很大的變化,,從各種點心到精美小炒真的是什么都有,,總有一款能夠滿足我們的味蕾。但是,,在我印象當中,,上學期的食堂還不是這樣。
石家莊金石高級中學學生:
窗口比較少,,排隊時間也比較長,。
石家莊金石高級中學學生:
冬天比較冷,夏天就比較熱,。
石家莊金石高級中學學生:
有的時候打完飯之后還沒有座位坐,。
石家莊金石高級中學高二學生 張筱詩:
第一次聽到老師說我們學校食堂要改造升級的時候,我們內(nèi)心還是有點小期待,,多少有點小激動,。
石家莊市鹿泉區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員 副局長 吳鴻璽:
我們組織校方和餐廳承包者走出去學習觀摩,回來之后又對照標準,,結(jié)合實際,,為學校量身定制了"一校一策"的提升方案。施工中我們又上門進行指導,,避免走彎路,,確保達到提升標準。
石家莊金石高級中學副校長 孔令歆:
改造之后,,我們原有的就餐區(qū)從以前的1000平米現(xiàn)在擴展至2000平米,,可以滿足同一批次1500人左右同時就餐。
石家莊金石高級中學總務處 鄭亞峰:
重新鋪裝了咱們的吊頂,,然后同時加裝了中央空調(diào)和新風系統(tǒng),,鋪設(shè)了通體的防滑地磚。由原來4個操作間增加為11個操作間,,中間打了隔斷,,讓咱們的區(qū)域劃分更精細化。
石家莊金石高級中學副校長 孔令歆:
這是我們這一周的菜譜,我們的菜單每天是不重樣的,。我們學校會進行嚴格的審核,,保證孩子們的營養(yǎng)均衡。同時我們還會發(fā)布到公眾號上,,開通了校長熱線,,也接受家長的反饋電話。
石家莊金石高級中學高二學生 張筱詩:
現(xiàn)在,,我們每天都要在食堂做不同的選擇題,,比如主食是選擇面條、米飯,、餡餅還是燒餅,?菜品是選擇紅燒肉、大蝦還是松仁玉米,?這么多的選擇常常會讓我們眼花繚亂,。
石家莊市鹿泉區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員 副局長 吳鴻璽:
在日常監(jiān)管中,我們重點關(guān)注了學校食品安全員,、食品安全總監(jiān)履行"日管控,、周排查、月調(diào)度"工作履職情況,,對學校食堂食品原材料質(zhì)量安全,、環(huán)境衛(wèi)生、加工烹飪過程控制以及餐飲具是否清潔消毒,、環(huán)境衛(wèi)生是否達標等潛在的食品安全風險進行嚴格管控,。
石家莊全中餐飲管理有限公司經(jīng)理 李志偉:
我們把制度進一步細化上墻,比如說這個毛巾,,不同的顏色有不同用途,,每一個環(huán)節(jié)都有具體要求。
石家莊金石高級中學總務處 鄭亞峰:
包括咱們選材用料,、貨品的供應,,供應商的準入和退出機制,做到原材料的一個可追溯性,。
石家莊金石高級中學副校長 孔令歆:
那么我們這回又進行了"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"的提升改造,,實現(xiàn)了食堂全方位無死角實時監(jiān)控。
石家莊金石高級中學學生:
現(xiàn)在餐廳冬暖夏涼,,非常舒適,。
石家莊金石高級中學學生:
窗口數(shù)量變多了,然后排隊的時間也減少了,。
石家莊金石高級中學學生:
食堂更干凈更亮堂了,,變得更溫馨了,。
石家莊金石高級中學高二學生 張筱詩:
現(xiàn)在我們每天都在熱氣騰騰的早餐中,喚醒沉睡一晚上的味蕾,,開啟一天的好心情,。感謝學校的校長和老師,感謝食堂的叔叔阿姨們,,能夠讓我們更好地投入到學習當中,。為他們點贊!
石家莊金石高級中學學生家長:
孩子吃得健康,,吃得放心,,家長們是安心,,我們?yōu)檫@一項民生工程點贊,!
一飯膏粱,維系萬家,;柴米油鹽,,情系師生。2023年以來,,我省扎實推進校園食品安全提升工程,,全省學校食堂"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"監(jiān)控視頻清晰度達標率、重點點位全流程覆蓋率,、視頻信息聯(lián)網(wǎng)率,、學生就餐公共區(qū)域顯示屏幕設(shè)置率均達到100%。創(chuàng)建"省級食品安全標準化學校食堂"1200家,,完成年度目標任務的120%,。改善的是硬件設(shè)施,健全的是管理制度,,提升的是菜品質(zhì)量,,一蔬一菜,安全營養(yǎng),,溫暖了孩子們的胃,,更暖了師生們的心。