春節(jié)臨近，各地年貨大集熱鬧了起來(lái),，要說(shuō)啥貨最俏銷,，恐怕還得是那些地道的特產(chǎn)。這不,，河北新聞聯(lián)播里就說(shuō),，在滄州的年貨節(jié)上，以面花為代表的旱堿麥產(chǎn)品就受到了大家的歡迎,。

要說(shuō)起這面花來(lái),，可是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是吉祥,、豐收和喜慶的象征,，在滄州黃驊人的年貨清單里牢牢占據(jù)著“C”位,。魚,、壽桃,、十二生肖……逢年過(guò)節(jié)家家戶戶都蒸面花，走親訪友也會(huì)互換面花,，換出百種花樣、嘗到百種味道,。所以一到年底,，做面花的就會(huì)特別忙。

做面花離不開旱堿麥,，只有這種長(zhǎng)在鹽堿地中的麥子,，蒸出來(lái)的面花吃起來(lái)才有韌性、有嚼頭,、有甜頭,。以前旱堿麥產(chǎn)量低，人們想實(shí)現(xiàn)“面花自由”并不容易,，如今隨著良種選育和技術(shù)攻關(guān),，黃驊旱堿麥的產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀高，去年又再次迎來(lái)大豐收,，畝產(chǎn)和總產(chǎn)雙雙刷新了紀(jì)錄,，“面花自由”早就不叫事兒了。再加上旱堿麥的名頭越來(lái)越響,，已經(jīng)成功打入了北京,、天津等大城市的市場(chǎng)，因此,，今年的面花生意比往年更加火爆。

就比如這家企業(yè)吧,，都到年根底下了師傅們還在加班生產(chǎn),。為了滿足顧客的不同需求，他們不斷創(chuàng)新,，一口氣推出了二百多種面花,。有針對(duì)春節(jié)設(shè)計(jì)的麒麟、滄州鐵獅子等文創(chuàng)產(chǎn)品,，還有用菠菜汁,、南瓜湯等天然色彩,，開發(fā)出的彩色面花，都大受歡迎,，通過(guò)跟東方甄選,、京東等頭部商家合作，產(chǎn)品已經(jīng)賣到全國(guó)了,。

河北銀海農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王文達(dá)說(shuō)：“進(jìn)入臘月,，訂單量已經(jīng)翻番，現(xiàn)在仍然有大量的訂單,，很多客戶為了拿到我們的產(chǎn)品,，都是先交錢再等貨，這是一個(gè)繁忙又令人振奮的景象,。”