河北省贊皇縣地處太行山脈,，是“中國大棗之鄉(xiāng)”,。近年來，該縣大力發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè),，年加工酸棗30萬噸,，酸棗仁年交易量近7000噸，年產(chǎn)值達50億元,。

在贊皇縣南清河鄉(xiāng)孤山村村委會門口的小廣場上,，村黨支部書記于明志正與幾位村民晾曬酸棗。“孤山村曾是附近有名的窮村,。改革開放后,，有些村民上山采野生酸棗，磨出酸棗仁,，再送到藥材市場去賣,，一趟下來能掙三四十元。”于明志說,，到20世紀90年代中期,，孤山村逐步形成酸棗仁加工集散地，如今全村1680余戶有1100多戶從事酸棗仁加工等產(chǎn)業(yè)，是贊皇縣“酸棗仁第一大村”,。

“酸棗仁有寧心安神功效,，愈加受消費者青睞。”贊皇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員郝俊麗說,，贊皇縣是道地藥材產(chǎn)區(qū),，發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)有天然優(yōu)勢。

作為傳統(tǒng)的大棗種植村,，該縣任家洞村2022年與河北省農(nóng)林科學院建立聯(lián)系,，將500畝大棗轉(zhuǎn)成酸棗，建成贊皇縣首個村級黨支部領(lǐng)辦合作社大棗改接酸棗示范園區(qū),。“大棗改接酸棗,，農(nóng)戶收益由過去一畝大棗最多4000元發(fā)展到現(xiàn)在一畝酸棗3萬元左右。”任家洞村黨支部書記翟立朋說,。

贊皇縣還編制酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計劃到2026年將全縣20%的大棗改接酸棗,，持續(xù)壯大規(guī)模優(yōu)勢,。目前，該縣已建設(shè)10個村級大棗改接酸棗示范基地,，培育基地園區(qū)化種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園6個,，全縣大棗改接及人工種植酸棗達4萬畝。

做大做強酸棗產(chǎn)業(yè),，先要過技術(shù)關(guān),。贊皇縣酸棗產(chǎn)業(yè)過去面臨提取酸棗仁過程中產(chǎn)生大量廢水難以處理的問題。該縣于2022年引進高端藥用酸棗精深加工項目,，解決了酸棗水洗污染問題,。“該項目可循環(huán)利用經(jīng)過工藝流程處理的酸棗水，有效解決酸棗仁松散加工造成環(huán)境污染,、流通環(huán)節(jié)黃曲霉素超標等問題,。”郝俊麗說。

贊皇縣做好延鏈補鏈文章,，引進河北康平健康產(chǎn)業(yè)有限公司,。該公司是一家專業(yè)從事藥食同源深加工產(chǎn)品開發(fā)研究的省級高新技術(shù)企業(yè)。目前公司投資3500多萬元,，建設(shè)了藥食同源現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠,，擁有植物高溫提取線和低溫循環(huán)提取線各1條，年可生產(chǎn)各類藥食同源產(chǎn)品300多萬盒,，植物提取物100多噸,。

該縣還以建設(shè)“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”為抓手，打造贊皇酸棗仁品牌體系，于2022年發(fā)布酸棗仁價格指數(shù),，連續(xù)兩年舉辦酸棗仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,，擴大招商“朋友圈”，達成項目合作金額54.9億元,。河北康平健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理謝超介紹,，贊皇發(fā)布酸棗仁區(qū)域公用品牌后，在品牌效益影響下,，來找公司合作的客戶越來越多,。

下一步，贊皇縣將逐步建設(shè)成10萬畝酸棗人工栽培基地,、酸棗仁產(chǎn)地倉儲物流中心,、酸棗仁產(chǎn)地交易中心、酸棗脫肉脫核產(chǎn)地加工集群,、健康食品產(chǎn)業(yè)加工集群,、睡眠康養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)服務(wù)集群。“贊皇縣將促進酸棗產(chǎn)業(yè)規(guī)范化,、可持續(xù)發(fā)展,，推動贊皇酸棗仁走向全國乃至全球市場，使之成為特色富民大產(chǎn)業(yè),。”贊皇縣委書記陳宏鋒說,。