央廣網(wǎng)高碑店7月7日消息（記者王藝霖 見習(xí)記者李瑤）凌晨時分,，當(dāng)城市還在沉睡，首衡高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心迎來一天中最繁忙的時刻,。滿載果蔬的貨車排成長龍,，商戶們小跑著卸貨、分裝,，手電筒的光束在夜色中交錯,，吆喝聲、引擎聲,、掃碼聲此起彼伏……作為華北地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散地,，每天，超萬噸果蔬肉蛋從這里出發(fā),，流向千家萬戶的餐桌,。
凌晨4點(diǎn)，商戶史經(jīng)通就騎著電動車來到首衡高碑店市場的永順特菜檔口,，他的檔口主營蘆筍,、冰草、米椒,、彩椒,、水果黃瓜等多品類特菜。來到庫房,，他麻利地撕開保溫箱檢查菜品成色,，身上的汗珠被倉庫的冷氣吹干。“這批蘆筍要快點(diǎn)兒分裝完,，早上6點(diǎn)前要送往山西,。”他邊說邊清點(diǎn)著一箱箱蘆筍，工人們手腳并用打包裝箱,。
史經(jīng)通檢查菜品成色（央廣網(wǎng)發(fā) 李晶磊 攝）
90后小伙史經(jīng)通來自江蘇徐州,，六年前，他看到首衡高碑店市場的招商通告,，發(fā)現(xiàn)這里不僅位置好,，客流聚集，而且對特菜商戶還有優(yōu)惠政策,。憑借多年積累的經(jīng)驗(yàn),，他敏銳察覺到這里蘊(yùn)含的發(fā)展機(jī)遇，當(dāng)即決定在這里開設(shè)檔口,。在市場的每一天都緊張而忙碌,，2300多個日夜,，對于其他年輕人來說，這樣的生活枯燥乏味且辛苦,，但是對于史經(jīng)通來說,，卻很滿足。“累點(diǎn)怕啥,，咱的菜能上老百姓的餐桌,，自己還能掙到錢，感覺特充實(shí),！”
“黃瓜到貨兩車,，北京物美超市的訂單優(yōu)先配貨！”不遠(yuǎn)處的檔口,，蔬菜商戶楊順春的吆喝聲穿透了交易區(qū)的喧囂,。他的檔口前，綠色的黃瓜與紅色的番茄堆成彩色小山,，五輛短駁車正同時采購裝貨,。這位從北京搬遷來的“黃瓜大王”告訴記者，依托市場上合作的物流企業(yè),，新鮮蔬菜能在2小時內(nèi)送達(dá)北京各大商超。楊順春檔口的采購商有很大一部分是北京商超,，他的貨源主要來自山東,、河北等，如果遇到特殊天氣周邊貨物緊缺時,，便會馬上從寧夏,、青海、云南等地積極調(diào)菜,，確保穩(wěn)定供應(yīng),。
此時，孝感首衡城蔬菜區(qū),，同樣燈火通明,，搬運(yùn)工正趁著30℃的“涼爽”搶卸蘭州運(yùn)來的西藍(lán)花。搬運(yùn)工老王布滿老繭的手掌快速劃過貨箱,，留下串珠般的汗?jié)n——3小時后,，這些帶著晨露的蔬菜將出現(xiàn)在武漢商超的冷柜里。
一箱箱水果整裝待發(fā)（央廣網(wǎng)發(fā) 王云鵬 攝）
凌晨5點(diǎn),，首衡特大城市應(yīng)急物資中轉(zhuǎn)站內(nèi),，多輛滿載韭菜的大卡車停在符氏韭菜商鋪門口，符秀華和員工已完成對貨物的核對,。一箱箱從廣東送來的韭菜,，很快就要發(fā)往全國各地,，送進(jìn)千家萬戶的菜籃子。
符秀華介紹,，他們在廣東湛江精選最優(yōu)質(zhì)的貨源,，并在那里建立了包括冷庫在內(nèi)的生產(chǎn)加工基地，將采購的貨品加工成精致的小把韭菜,，這樣客戶能夠一把一把地直接銷售,。產(chǎn)供銷一體化，讓新鮮蔬果最快24小時內(nèi)實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”,，同時保證了節(jié)日或惡劣天氣條件下的蔬果穩(wěn)定供應(yīng),。
史經(jīng)通、楊順春,、符秀華的一夜,，是首衡萬千商戶的縮影，而這一夜,，也是首衡市場最尋常的一個夏夜,。
據(jù)了解，在全國各地的首衡市場,，超過1.5萬家商戶,、40余萬名從業(yè)者編織起一張無形的供給網(wǎng)，將天南海北的食材送往千家萬戶,。萬千商戶的燈火,，照亮的不僅是市場，更是千家萬戶的安心與溫暖,。
冬日里的首衡市場（央廣網(wǎng)發(fā) 張衛(wèi)軍 攝）
清晨6點(diǎn),，當(dāng)一批批貨物陸續(xù)發(fā)出，商戶們終于能松口氣,，三三兩兩聚在早點(diǎn)攤前,。熱騰騰的豆?jié){霧氣中，半夜未眠的人們相視而笑,。
一小時后,，位于北京市的大部分商超，即將開門營業(yè),。家住海淀的李阿姨,，每天上午都要到超市進(jìn)行采購。“我每天上午10點(diǎn)左右過來買菜,，感覺菜都很新鮮,。”她一邊拿起兩根黃瓜，掐一掐鮮嫩度，一邊想著中午給孫子準(zhǔn)備的食譜,。
在全國各大商超,、市場，首衡的“新鮮”與“快捷”,，成為守護(hù)老百姓柴米油鹽里的“小確幸”,。據(jù)了解，每天,，北京市超過60%的新鮮蔬菜通過首衡高碑店市場送達(dá)到各個渠道終端,。面對市場的較大波動時，首衡高碑店市場也會迅速啟動應(yīng)急響應(yīng),，通過一系列措施,，確保蔬菜供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定,。
“輻射13個省,、市、自治區(qū),，日均吞吐量5萬噸,，服務(wù)超4億人（首衡高碑店市場），30種主要蔬菜價格波動＜5%（首衡孝感城）,。”一個個數(shù)據(jù)深藏在沾著泥土的蔬菜里,，在楊順春的吆喝中，在搬運(yùn)工老王的老繭里,，那是萬千商戶用雙手托舉的“人間日常”,。
傍晚時分，首衡高碑店市場內(nèi)部的繁忙暫告段落,，但周邊的幸福城街區(qū)卻亮起另一片璀璨的燈火。燒烤攤升騰的煙火氣,、小飯館明亮的燈光摻雜著從業(yè)者們放松的交談聲,，共同構(gòu)成了首衡生態(tài)圈充滿溫度的“下半場”。萬千商戶的身影隱入城市的背景,，而千家萬戶的灶臺上,，正升起暖暖的炊煙。
