本報(bào)訊（記者張玉鳳,、通訊員鮑榮）市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦中小學(xué)校園食品安全，以食品安全責(zé)任落實(shí),、食材原料可溯源,、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作為目標(biāo),，持續(xù)發(fā)力,、縱深推進(jìn)，全面開展食品安全監(jiān)管工作,，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,。

執(zhí)法人員從嚴(yán)從細(xì)對(duì)全市中小學(xué)、校外供餐單位的大宗食材供應(yīng)商開展延伸檢查,。重點(diǎn)檢查食材供應(yīng)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否合法,；學(xué)校是否切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做到對(duì)食材感官性狀,、產(chǎn)品包裝,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、使用時(shí)限等進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn),；是否落實(shí)按貯存條件貯存食材,，查看食材是否按照規(guī)定的溫度和時(shí)間貯存食品原料，未按規(guī)定貯存的食品原料一律禁止使用,。通過在“抓源頭”和“早發(fā)現(xiàn)”上下功夫,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患問題，切實(shí)履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)警,、早處置”職責(zé)，努力將風(fēng)險(xiǎn)防范化解在早,、問題隱患治理在小,。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持問題導(dǎo)向,、目標(biāo)導(dǎo)向,，出重拳、用實(shí)招、求實(shí)效,，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合,，全面提升工作效能，積極營(yíng)造“買得安心,、吃得放心”的校園環(huán)境,，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。