本報訊（通訊員鮑榕）近日,，市場監(jiān)督管理局對蔬菜類農(nóng)藥殘留、肉類水分,、瘦肉精和亞硝酸鹽四個參數(shù)開展食品快檢能力比對活動,，充分發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的篩查作用,，不斷提高快檢人員的技術(shù)能力,。

活動邀請定州國際食品城、西城菜市場,、永輝超市萬達店以及4家配餐企業(yè)共計7家單位參與,，聚焦與群眾飲食安全息息相關(guān)的重點領(lǐng)域，由市場監(jiān)督管理局檢驗中心提供樣品,。各參與單位嚴格按照操作程序,，分樣、實測,、比對,。通過比對,，所測樣品檢測結(jié)果均一致，比對結(jié)果滿意,，驗證了各單位快檢設(shè)備的可靠性,，提高了檢測能力。比對完成后,，各單位共同探討了在實際檢測中遇到的問題,，并互相交流檢測心得。

下一步,，市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化技術(shù)交流活動,，以更專業(yè)、更高效的檢測技術(shù),，聯(lián)合有食品快檢能力的企業(yè),，擴充食品快檢項目，進一步提升全市食品快檢能力,，切實保障人民群眾的食品安全,。