“白云”深處有人家

——一條最美農(nóng)村路帶出多少新景

5月24日航拍的白云大道,。樊連貴攝

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5月17日,，武安市白云大道從250多條路中脫穎而出，獲評2023年全國“十大最美農(nóng)村路”,。

白云大道,，全長僅22.32公里，卻一路穿山越嶺,，連通了公路大網(wǎng)難以觸及的“白云深處”,。這條路，打通了兩個(gè)鄉(xiāng)的山川阻隔,，惠及4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)130個(gè)建制村的10余萬群眾,，引領(lǐng)帶動沿線特產(chǎn)店、生態(tài)園,、農(nóng)家樂等300余個(gè),。

這條最美農(nóng)村路，給白云深處的人家,，帶來哪般不一樣的人間煙火,？又串聯(lián)出一幅怎樣的鄉(xiāng)村振興新景？

5月23日,，王蘇霞正在制作拽面,。 河北日報(bào)記者 周聰聰攝

網(wǎng)紅面館

這恐怕是一家最不像飯館的“飯館”。

5月23日,，武安市活水鄉(xiāng)白王莊村,。

一棟普通的農(nóng)村二層樓，除了門口一塊紅底招牌上寫著兩個(gè)大字“拽面”,，看不出任何飯館的模樣,。走進(jìn)里面,，屋子仍保持著原有的起居室格局，只是將原來的床和沙發(fā)搬走,，換成幾張簡易長條桌兒,。

但這并不妨礙它火出圈。

自2019年白云大道開通,，這家距離大道只有1000多米的面館,，便成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅店”。就是龍年大年初一,，還有河南游客打電話預(yù)約來吃拽面,。

對于守著自己家就能當(dāng)上“掌柜”，還經(jīng)營出個(gè)“網(wǎng)紅店”,，51歲的店老板王蘇霞直言“想都不敢想”,。

地處太行深山區(qū)的白王莊村，位于活水鄉(xiāng)白云川的最深處,，是青崖寨國家級自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū),，但這里的好山好水好風(fēng)景卻長期不為外人所知。

“路沒通時(shí),，村里很閉塞,，我?guī)缀鯖]咋出過村。”王蘇霞說,。

為了生計(jì),，王蘇霞的丈夫常年在外地工作,，她平日里除了拉扯三個(gè)孩子,，就是到山上種點(diǎn)兒地。

白云大道修通后,，武安市將白王莊村作為重點(diǎn)來打造,，開始布局適宜休閑旅游的“頤養(yǎng)小鎮(zhèn)”。

這個(gè)養(yǎng)在“深閨”的小山村,，吸引的游客越來越多,，王蘇霞也從中瞅準(zhǔn)了商機(jī)。

白王莊廣場是村里最寬敞的地方,，正位于王蘇霞家門前,，游客來了都是把車停在這里。

“這么多人來山里玩,，總得吃飯呀,，可當(dāng)時(shí)村里連個(gè)吃飯的地方都沒有。”于是,，王蘇霞的拽面館開張了,。

靠著純正的農(nóng)家風(fēng)味和10元管飽的實(shí)惠價(jià)格,，面館的生意越來越好。“人最多的時(shí)候,，家里坐不下,，能坐滿整個(gè)小廣場，不下150人,。”后來,，王蘇霞一個(gè)人忙不過來，面館還招了兩個(gè)服務(wù)員,。

“現(xiàn)在一年純收入有四五萬元,，家里零花就全都夠了。”經(jīng)營面館后,，王蘇霞這樣一個(gè)農(nóng)村婦女,，漸漸成了家里的經(jīng)濟(jì)“頂梁柱”。

一大早就去山里采野菜,，中午忙飯館生意,，下午到地里打理種的豆角、土豆,、南瓜,，一直到天黑才回家。王蘇霞每天的安排很充實(shí),，似乎有使不完的勁兒,。

“原來，生活只有家和孩子,，日子一天天,、一年年都一個(gè)樣。但現(xiàn)在,，感覺每天都新鮮,，每天都特別有奔頭。”掙錢之外,，王蘇霞覺得自己的生活也變得多彩,。

自打開了面館，王蘇霞的朋友多了起來,。有客人將她拽面的視頻發(fā)到抖音上,，收獲了2000多個(gè)贊，這讓王蘇霞很吃驚,，“比我自己發(fā)的視頻點(diǎn)贊都多,。”甚至有次她到武安游玩，在街上還被一個(gè)曾到面館吃飯的客人認(rèn)出來。

“再過兩年,，孩兒他爹就從陜西榆林的煤礦上退休了,。”王蘇霞說，到時(shí)候有了幫手,，她想干的第一件事,，就是把面館裝修得像模像樣的。她還計(jì)劃著,，把家里的老宅子收拾出來,，開個(gè)吃住游一體的農(nóng)家樂，真正把白云大道的“流量”變成“留量”,。

5月24日,，張海良將曬好的老陳醋分裝到塑料桶里。 河北日報(bào)記者 周聰聰攝

米醋飄香

5月24日,，白云大道入口處的張家米醋特產(chǎn)店門口,，迎來5位從河南鶴壁趕來的顧客。

此次,，他們專程驅(qū)車160多公里來到這兒,，目的非常單純，就是來買醋,。

“白云大道剛開通時(shí),，我們來這里旅游買了一次，四年多了,，家里一直是吃張家米醋,，每次來都是買上一年的量。”一位陳先生說,，這次他們除了買自家吃的,，還打算送朋友，每個(gè)人的購買量都得論“箱”起步,。

一瓶醋,，緣何有這么大的吸引力,？

采訪中,，記者恰好趕上了張家米醋店“制曲”。

伴著震耳的攪拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲,，小麥,、大麥、黃豆,、大豆,、豌豆等原料和水經(jīng)過充分?jǐn)嚢瑁谀＞呃铮粔撼梢粋€(gè)個(gè)磚頭大的長方塊兒,。

“曲制好后,，還要經(jīng)過蒸料、發(fā)酵,、熏缸,、淋缸、過濾等環(huán)節(jié),，才能制成成品醋,。”張家米醋店老板張海良說，“不管是原料還是工藝,，我們的醋保證是地地道道的古法釀造,。”

張海良今年60歲，2009年結(jié)識了邯鄲市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目來興香醋的代表性傳承人李來興,，學(xué)了這一手古法釀醋技藝,。

2019年白云大道開通，搶占大道入口處“C位”的張家米醋店,，買賣愈發(fā)紅火,。

“天津、上海,、河南,、山東，最遠(yuǎn)還有新疆的,。”打開微信,，張海良向記者展示“天南海北”的通訊錄。憑借游客的口口相傳,，張家米醋雖然不走經(jīng)銷渠道,，但年產(chǎn)40噸醋不愁賣。

張海良有一兒一女,，兒子天生殘疾,，靠著這家特產(chǎn)店，“養(yǎng)活一家8口人不成問題”,。

“酒香也怕巷子深,。要是沒有白云大道，我們的醋再好,，外地人也不知道,。”張海良說，活水村一帶釀醋歷史悠久,，米醋稱得上是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn),。可在路修通前，一直都是本地人釀醋本地人吃,。

路不通,，困住的何止是醋。

張海良是活水鄉(xiāng)井峪村人,。井峪村曾是一個(gè)封閉的小山村,。20世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)匦蘖?年才鑿開了一個(gè)出山的土隧道,，但路面很窄,，運(yùn)貨的大車不易通過，山上的核桃,、板栗,、蘋果等土特產(chǎn)雖然品質(zhì)上乘，但就是爛在樹上運(yùn)不出去,。

白云大道開通后,，連接大道和村子的井峪隧道現(xiàn)已修通，新隧道又敞亮又安全,，村里與外界的交流終于暢通無阻了,。

“現(xiàn)在路通了，我們的醋打了個(gè)‘頭炮’,，算是走出去了,。”張海良希望，村里更多的土特產(chǎn)也能像他的醋一樣,，搭乘白云大道的“快車”走向遠(yuǎn)方,。

茶園創(chuàng)業(yè)

5月24日，把車停在白云大道路旁——活水鄉(xiāng)宅清溝村西的一塊空地上,，王紅斌開始向記者描繪他的藍(lán)圖：“這里,，我們將建一個(gè)連翹制茶廠，占地面積4.6畝,，前期的項(xiàng)目立項(xiàng)已經(jīng)完成,，目前正在辦理用地手續(xù)，順利的話,，今年秋天就能趕上制作一批紅茶,。”

王紅斌今年54歲，是宅清溝村人,。

宅清溝村處于活水鄉(xiāng)和管陶鄉(xiāng)的交界處,，本以為是個(gè)通達(dá)的位置，卻因?yàn)槿姝h(huán)山,，成了條“死胡同”。因?yàn)槁凡煌ǎ鍦系陌l(fā)展也被“鎖死”在小山溝里,，找不到產(chǎn)業(yè)支撐,。

沒辦法在家門口就業(yè)，王紅斌20多歲便出去闖蕩,。經(jīng)過一番打拼,，把建材生意做得順風(fēng)順?biāo)?/p>

可每次回老家，王紅斌看到宅清溝還是那么閉塞落后,，心里不是滋味,。

“關(guān)鍵就是沒產(chǎn)業(yè)。山里有那么多好東西,，怎么就不能變成產(chǎn)業(yè)呢,？”王紅斌決定試一試。

2000年,，王紅斌在村里承包了一個(gè)山頭,，開始第一次返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

“當(dāng)時(shí)板栗特別值錢,，我看人家賣板栗,，手一捧就是一斤，能賣8塊錢,。”于是,，王紅斌在山上種了五六百畝板栗樹。

可接下來的事兒卻完全出乎他的預(yù)料,。

“山上都是荒坡,，連路都沒有，收了板栗,，還得靠牲口馱下山,，三馬子都走不了。”王紅斌說,，加上除草,、修剪等環(huán)節(jié)，賣板栗的錢連人工成本都不夠,，更談不上板栗深加工了,。

白云大道開通，宅清溝隧道打通,，村里到管陶鄉(xiāng)原本40多公里的路程,，被縮短至12公里。

王紅斌苦等的產(chǎn)業(yè)“東風(fēng)”來了,。

“路一通,，帶來的是車流,，也是人流，可干的事兒太多了,。”這次,，王紅斌的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃是現(xiàn)代茶園。

太行山區(qū)是連翹道地藥材主產(chǎn)區(qū),，而宅清溝村一帶的野生連翹面積非常大,，每年春天，盛放的連翹將這里的大山裝扮成一片金色花海,。

當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦,，讓王紅斌看到連翹能夠延伸出的產(chǎn)業(yè)鏈條。

“去年,，采購商到村里收連翹,，都漲到30元一斤了。”王紅斌解釋,，一棵連翹,，只有最嫩的連翹葉才能制成綠茶，所以茶廠運(yùn)轉(zhuǎn)起來后,，需要的產(chǎn)量是非?？捎^的。屆時(shí)茶廠所需的連翹葉,，將主要靠流轉(zhuǎn)村民的山地種植,，或收購村民采摘的野生連翹葉，“無論哪種方式,，都能促進(jìn)村民增收,。”

去年，王紅斌專門到南方考察了茶園,，當(dāng)?shù)氐挠^光式茶園讓他深受啟發(fā),。

“我們已經(jīng)在山上打了深井，建了蓄水池,，現(xiàn)在正在抓緊整修步道,，基礎(chǔ)設(shè)施將逐步完善。”茶廠建成后,，王紅斌的投資重點(diǎn)將轉(zhuǎn)到茶園,，爭取將種茶、制茶和旅游,、民宿等融合起來,，拓展多種經(jīng)營業(yè)態(tài)。

王紅斌表示,，茶園建好后,，就能實(shí)現(xiàn)種,、產(chǎn)、銷一條龍,，“全村人都能納入我們的產(chǎn)業(yè)鏈,，村民在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè),。”

巖角古村

一個(gè)彎,，兩個(gè)彎，三個(gè)彎……

從白云大道拐上一條水泥岔路,，汽車在坡度70多度的山路上憋足了勁兒往上爬,。體驗(yàn)了短暫的“山路十八彎”，記者終于來到了管陶鄉(xiāng)巖角村,。

巖角村,，真是高山之巔的一個(gè)“角”——這里平均海拔約1000米，是武安市海拔最高的行政村,。

這樣的海拔,，賦予了巖角村得天獨(dú)厚的“視野”。

站在村口的觀景平臺,，面朝巍巍青山,，朝陽湖如碧玉鑲嵌其間。身后,，一座座石頭砌成的院落就著山勢,，錯(cuò)落而上。

這一切,，都成為吸引游客的招牌,，巖角村也成了當(dāng)?shù)刂?ldquo;星空露營”基地。不久前,，巖角村還被評為“武安十佳網(wǎng)紅打卡地”,。

“沒有白云大道，這個(gè)古村就沒了,。”站在觀景平臺,，巖角村黨支部書記申燕軍說，原來村里人要出去,，得先走到山腳下朝陽湖大壩那里的車站,，“直線距離也就2.5公里，可年輕人走得快,，走到那兒也得接近一小時(shí),。”

時(shí)間久了，出去的年輕人回來的少了,，巖角村漸漸成了“空心村”,，常住人口只剩下不到10口人,，村里雜草叢生，一度荒蕪得不成樣子,。

白云大道開通后,，巖角村這個(gè)大山深處的“世外桃源”漸為人知，不斷有游客開著房車前來露營,。

受到啟發(fā),，巖角村建起了小賣部，打造了“星空露營”基地,，“五一”“十一”等節(jié)假日每天客流量超千人次,，大大增加了村集體收入。

由“空心村”變“網(wǎng)紅村”,，游客的到來,，為巖角村的鄉(xiāng)村建設(shè)增添了動力。

巖角村有200多年歷史,，保留有清朝時(shí)期石質(zhì)房屋20余棟60余間,。申燕軍說，因無人居住,，這些房屋很多都已出現(xiàn)不同程度的破損坍塌,。而且原有的街巷布局很窄，不再適合現(xiàn)代的居住要求,。

2020年,，在村“兩委”班子帶領(lǐng)下，巖角村人居環(huán)境整治拉開序幕,。

改變,，自此開始。

昔日高低不平,、雜草叢生的小路,，被一條條平坦寬闊的石板路代替，百年的榆樹有了“身份證”,，清代的石屋有了“說明牌”,。

曾經(jīng)，山里的村民大多就地取材,，用玉米秸稈,、木頭等取暖、做飯,，吃水需要用桶挑,，現(xiàn)在家家戶戶通上了自來水，用起了清潔煤,，村里每隔一段距離就有小型的水沖式公廁,。

申燕軍說,，除打造露營基地外，巖角村還計(jì)劃整合村里的石屋,，推出石屋民宿?，F(xiàn)在，已經(jīng)有3戶村民回村改造民宿,。

“年輕人開始回來了,。”每迎回一位村民，申燕軍都覺得離自己的夢想又近了一步,。這個(gè)夢想就是,，讓在外邊的年輕人愿意回來,，把古村的歷史文化保護(hù)好傳承好,。（河北日報(bào)記者 周聰聰）

■采訪手記

一條路，折射鄉(xiāng)村振興新變化

一條白云大道,，不僅是連接偏遠(yuǎn)山區(qū)的動脈,，更是透視鄉(xiāng)村振興新變化的窗口。它蜿蜒深入曾經(jīng)交通不便的深山腹地,，點(diǎn)亮了偏遠(yuǎn)山鄉(xiāng)的希望之光,，也生動詮釋了鄉(xiāng)村全面振興的深刻含義。

鄉(xiāng)村全面振興,，要讓農(nóng)民錢袋子“鼓”起來,，也要讓農(nóng)民精神“富”起來。在采訪中,，能充分感受到,，隨著經(jīng)濟(jì)狀況改善，村民的眼界也日益開闊,。

借助一碗面,，王蘇霞不僅成為家里的經(jīng)濟(jì)“頂梁柱”，也突破了原有生活局限,，融入更廣闊的社會,。張家米醋的故事同樣鼓舞人心，在一家老小衣食無憂后,，張海良開始關(guān)心傳統(tǒng)工藝如何傳承和發(fā)展,，也關(guān)心當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)如何走出大山。

產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村全面振興的重中之重,。發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),，必須充分挖掘農(nóng)業(yè)多種功能、鄉(xiāng)村多元價(jià)值,，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級,，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品種植和初加工,、精深加工協(xié)同發(fā)展，抓好搞活農(nóng)村流通,，推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸,、價(jià)值鏈提升。

要實(shí)現(xiàn)這些,，離不開農(nóng)村“能人”的有力帶動,。我們看到，越來越多王紅斌這樣對家鄉(xiāng)有深厚情感的“能人”,，正攜資帶智返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，將本土資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè)，加速激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的內(nèi)生活力,。

鄉(xiāng)村建設(shè)是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要內(nèi)容,。深入推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)，就要提高鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完備度,、公共服務(wù)便利度,、人居環(huán)境舒適度。

巖角村一邊守護(hù)著清代石屋等文化遺產(chǎn),，一邊積極推進(jìn)人居環(huán)境整治,，不僅讓當(dāng)?shù)厝讼硎艿洁l(xiāng)村建設(shè)成果，也令游客有機(jī)會感受深厚歷史文化和獨(dú)特鄉(xiāng)土風(fēng)情,。

從“星空露營”基地,，到規(guī)劃中的石屋民宿，巖角村的活化利用,，為傳統(tǒng)村落注入新的生命力,，留住了鄉(xiāng)村的“根”和“魂”，也為產(chǎn)業(yè)振興,、文化振興提供了廣闊平臺,。

但也要意識到，當(dāng)前,，鄉(xiāng)村建設(shè)和治理領(lǐng)域面臨新情況新問題,，如何適應(yīng)鄉(xiāng)村人口結(jié)構(gòu)的變化，如何更好統(tǒng)籌新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村全面振興,，都需要在實(shí)踐中進(jìn)行探索,。

白云大道上，鄉(xiāng)村新變化數(shù)不清,、說不盡,。

這些“白云”深處的故事告訴我們，當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)升級,、生態(tài)保護(hù)和文化傳承形成良性互動,，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村將不再是一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢想。

每一條最美農(nóng)村路,，都是通往幸福生活的康莊大道,。（文/河北日報(bào)記者 周聰聰）