全省蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高質量快速發(fā)展的良好態(tài)勢

種好河北“菜園子” 保障京津“菜籃子”

11月4日,，在第七屆京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會現(xiàn)場,，高品質果蔬引得許多參觀者駐足。河北日報記者 郝東偉攝

11月4日至5日,，第七屆京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨招商對接活動在衡水市冀州區(qū)舉辦。蔬菜投資商,、采購商,、經(jīng)銷商及行業(yè)專家等1500余人現(xiàn)場進行對接洽談。

近年來,，河北堅持種好“菜園子”,，保障京津“菜籃子”的發(fā)展定位，實施千億級蔬菜產(chǎn)業(yè)工程,，建設環(huán)京津設施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建衡滄高品質蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū),，持續(xù)推動“河北凈菜”進京,，全省蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高質量快速發(fā)展的良好態(tài)勢。

種出足量好菜

河北成為供京津蔬菜第一大省

圓潤的番茄,、鮮亮的辣椒,、綠油油的黃瓜……本屆大會聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果，設置衡滄高品質蔬菜,、番茄大賽產(chǎn)品,、京津蔬菜精品等8個板塊，集中展示了精品蔬菜,、食用菌等農產(chǎn)品2000余種,。

賽元河北生物技術有限公司精心挑選了一批韭菜、番茄等新鮮蔬菜參加展示,，引得參觀者們駐足,。

“我們的韭菜品質好，一直供不應求,。每一批產(chǎn)品外包裝上都有二維碼,，確保質量可追溯。”賽元河北生物技術有限公司經(jīng)理李佳泰說,，這次大會聚集了環(huán)京津地區(qū)的優(yōu)質農產(chǎn)品,，為他們搭建了一個很好的展銷平臺，拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道,，讓更多優(yōu)質的蔬菜銷售到京津,，端上京津市民的餐桌。

新發(fā)地助力鄉(xiāng)村振興冀州示范基地是本屆大會的觀摩點之一,，由北京新發(fā)地“茄子大王”李軍投資建設,，是新發(fā)地集團成立新型種植聯(lián)盟、實施種植基地拓展戰(zhàn)略后,，在衡水建設的首個示范性種植基地,。

“我們這里的茄子不愁賣,，通過北京新發(fā)地市場直達北京市民的餐桌。”李軍說,，基地采用“產(chǎn)地+市場+企業(yè)+農戶”模式,，吸引周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植合作社參與，實現(xiàn)統(tǒng)一建設,、統(tǒng)一種植,、統(tǒng)一銷售，既保證了產(chǎn)品質量,，又減少了中間流通環(huán)節(jié),。

11月4日，在第七屆京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會現(xiàn)場,，玉田包尖白菜受到采購商青睞,。河北日報記者 郝東偉攝

北京的“茄子大王”為什么要到冀州來種菜？李軍告訴記者,，冀州區(qū)距北京不到300公里,，交通便利，自然環(huán)境也適合種菜,。他正是看中了冀州的區(qū)位優(yōu)勢,，來這里建設蔬菜種植基地。

河北是蔬菜產(chǎn)銷大省,、北方設施蔬菜重點省,、供京津蔬菜第一大省。全省蔬菜播種面積1266萬畝,，其中設施蔬菜350多萬畝,，在保障全國尤其是京津蔬菜供應上發(fā)揮著重要作用。

“我省冬季日供鮮菜和冬儲菜近10萬噸,，夏季日供近20萬噸,，實現(xiàn)四季鮮菜不斷、周年供應,。”省農業(yè)農村廳副廳長孫晨光介紹,，我省形成了冀北夏秋露地蔬菜、環(huán)京津冬季設施蔬菜,、冀東深冬溫室蔬菜,、冀中南春秋設施蔬菜和衡滄高品質蔬菜五大產(chǎn)區(qū)的全域布局，設施栽培與露地生產(chǎn)有機結合,，各產(chǎn)區(qū)錯位發(fā)展,、交替上市。

同時，我省蔬菜產(chǎn)業(yè)集約化程度不斷提升,，玉田,、永清、饒陽等種植面積10萬畝以上的蔬菜縣達45個,，雞澤辣椒,、館陶黃瓜等單品規(guī)模超5萬畝的大縣達18個，建有北方最大的早春拱棚葉菜基地,、全國最大的越夏香菇基地,。

“河北蔬菜在北京批發(fā)市場占有率在四成以上，壩上西藍花,、生菜,、甘藍等6種蔬菜在北京夏季市場的占比在90%以上。”孫晨光介紹,，我省培育了饒陽蔬菜,、肅寧圓茄、永清胡蘿卜等41個省級以上蔬菜區(qū)域公用品牌,，實現(xiàn)了“清晨田間菜、中午桌上餐”,。

聚力蔬菜產(chǎn)后加工

叫響“河北凈菜”品牌

11月5日,，在冀州千喜鶴中央廚房加工基地，一棵棵沾著泥土的毛菜被送到加工車間,，經(jīng)過多道工序變成了一袋袋安全放心的凈菜,。

“我們通過對種植、加工,、渠道環(huán)節(jié)有機整合,，果蔬產(chǎn)品從田間地頭到中央廚房，再到終端市場的全產(chǎn)業(yè)鏈條逐步形成,。”千喜鶴集團鄉(xiāng)村振興項目負責人姚涂渲介紹,，該基地生產(chǎn)的凈菜農副產(chǎn)品直供京津冀地區(qū)大型商超、企事業(yè)單位,、學校等,，構建從“農田到餐桌”的全鏈條、一體化供應服務體系,，全面提升蔬菜品牌競爭力和附加值,。

冀州千喜鶴中央廚房加工基地采用“直供基地+中央廚房+終端市場”模式，整合種植,、加工,、銷售等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)果蔬產(chǎn)品的標準化、供應鏈一體化,。該項目全面建成后,，能帶動周邊100余人就業(yè)，實現(xiàn)人均收入4萬至5萬元,。

11月4日,，在第七屆京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會現(xiàn)場，大司馬蔬菜宴很受歡迎,。河北日報記者 郝東偉攝

為滿足消費升級需求,，我省聚力發(fā)展蔬菜產(chǎn)后加工，一批凈菜,、鮮切菜,、預制菜企業(yè)落地投產(chǎn)，脫水蔬菜,、蔬菜飲品等深加工產(chǎn)品日益增多,，蔬菜加工企業(yè)2200多家。建成蔬菜特色小鎮(zhèn)27個,，百畝以上蔬菜采摘園700多家,。

好品質，贏得好市場,。我省以衡水市和滄州市為重點,，創(chuàng)建高品質蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，制定了冀州天鷹椒等10種蔬菜高品質指標體系,，建設8個全國蔬菜質量標準化基地,。全省建成3個品種測評中心，每年引進測評新品種4000多個,，推廣綠色生態(tài)防控十大技術,，實現(xiàn)從種植到加工的全程質量管控。

“河北凈菜”進京,，是我省貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要舉措,，對保障北京市場供應、促進“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義,。

從毛菜到凈菜,，從蔬菜到好菜，如何叫響“河北凈菜”品牌,？

河北興蘆農業(yè)科技集團有限公司是“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地,，這里每天為北京永和大王、宏狀元,、盒馬鮮生等定點客戶提供高標準的“河北凈菜”,。

“消費者對凈菜的需求不斷提升,，我們加工的凈菜根本不愁銷路。”河北興蘆農業(yè)科技集團有限公司總經(jīng)理李中華介紹,，他們每天根據(jù)訂單數(shù)量對蔬菜進行采收,，從種植到加工，每個環(huán)節(jié)都嚴格執(zhí)行標準化生產(chǎn),。

為保證凈菜質量,，河北興蘆農業(yè)科技集團有限公司建立嚴格的質量控制體系，進行標準化加工生產(chǎn),，提升凈菜產(chǎn)品品質,。“我們以新鮮蔬菜為原料，從加工到銷售均處于冷鏈系統(tǒng),，經(jīng)檢測合格后才能出庫,，生產(chǎn)出的凈菜可直接烹飪或食用。”李中華說,。

針對北京市民消費習慣和需求,，我省發(fā)揮國家蔬菜改良中心河北分中心等科研創(chuàng)新平臺作用，圍繞品種培育,、水肥管理,、集約化育苗、病蟲害綠色防控,、貯運加工等關鍵環(huán)節(jié)開展核心技術攻關和示范推廣,，示范帶動全省蔬菜品質提升。

目前,，我省培育了100家“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地，與北京市共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地158家,，提升了凈菜產(chǎn)業(yè)化水平,，叫響了優(yōu)質綠色、安全放心的“河北凈菜”品牌,，為京津消費者提供更多優(yōu)質凈菜,。（河北日報記者 郝東偉 焦 磊）