本報(bào)訊(記者王建強(qiáng))為切實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，市食品藥品監(jiān)督管理局以餐飲業(yè)食品安全整治為重點(diǎn),，預(yù)防和控制食物中毒及突發(fā)事件的發(fā)生為目標(biāo),，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式食品安全檢查,。
該局對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)“兩證”持證情況、生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生狀況,、食品原料采購索證情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，依法查處違法行為，保護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益,。嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為,，對(duì)餐飲單位未按要求索證索票和建立臺(tái)帳的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，嚴(yán)厲查處采購和使用不符合衛(wèi)生要求原料的行為,。推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,，完善餐飲企業(yè)衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)分類管理和食品衛(wèi)生安全承諾制度等相關(guān)制度。嚴(yán)格按照《衛(wèi)生監(jiān)督稽查規(guī)范》的要求對(duì)舉報(bào)案件進(jìn)行登記,、調(diào)查,、處理，并將查處結(jié)果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)告知舉報(bào)人,。設(shè)立舉報(bào)投訴電話和應(yīng)急值班電話,，保證節(jié)日期間舉報(bào)電話24小時(shí)暢通。
春節(jié)期間,，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員260余人次,，車輛60臺(tái)次，共檢查餐飲單位367戶次,，下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》360余份,，責(zé)令限期整改9戶，查補(bǔ)健康證30余人,。