本報(bào)訊（通訊員龐佳藝程文昭）為給全市人民營(yíng)造一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序,，市食藥監(jiān)局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé),，開(kāi)展了一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。
無(wú)證餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治。共出動(dòng)執(zhí)法車輛1450臺(tái)次,，人員3840余人次,，監(jiān)管餐飲服務(wù)單位2570余戶次，查處各種違法行為310余起,，對(duì)拒不執(zhí)行的4家餐飲單位移交法院采取強(qiáng)制執(zhí)行措施,，有力震懾了違法行為，取得了顯著成效,。
食品非法添加和濫用添加劑專項(xiàng)整治,。以添加“工業(yè)明膠”、“羅丹明B”等為重點(diǎn),，責(zé)成餐飲服務(wù)單位統(tǒng)一公示監(jiān)管責(zé)任人和舉報(bào)電話,，做出不使用添加劑公開(kāi)承諾,。
地溝油專項(xiàng)整治,。制定出臺(tái)《地溝油整治實(shí)施方案》，以小餐館,、餐飲攤點(diǎn),、火鍋店和學(xué)校、企事業(yè)單位,、工地食堂等為主要對(duì)象進(jìn)行了全面排查,，對(duì)食用油購(gòu)貨記錄和索證索票進(jìn)行檢查，要求餐飲單位與收購(gòu)餐廚廢棄物的人員簽定書(shū)面協(xié)議,，有效規(guī)范了餐廚廢棄油脂管理,。
學(xué)校、建筑工地食堂專項(xiàng)整治,。制定出臺(tái)《學(xué)校食堂專項(xiàng)整治實(shí)施方案》,、《建筑工地食堂專項(xiàng)整治實(shí)施方案》；聯(lián)合教育,、住建等部門,，針對(duì)48家學(xué)校食堂、32家建筑工地食堂等重點(diǎn)易發(fā)集體食品安全事件的單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。
小型餐飲單位和流動(dòng)攤點(diǎn)專項(xiàng)整治,。印制食品安全宣傳頁(yè)5000份，利用一周的時(shí)間,，到夜市和路邊攤點(diǎn)發(fā)放,，督促小攤販從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢；規(guī)范早餐經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)55個(gè),，將8戶早餐經(jīng)營(yíng)點(diǎn)定為第一批“良心早餐”經(jīng)營(yíng)點(diǎn),。
強(qiáng)化重點(diǎn)保障。強(qiáng)化節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障，制定重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障實(shí)施方案,，加大巡查,，確保節(jié)假日及重大活動(dòng)無(wú)食品安全事故發(fā)生。
開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練,，加強(qiáng)應(yīng)急處置能力,。通過(guò)模擬演練提高執(zhí)法監(jiān)督人員現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置食品安全突發(fā)事件的能力。
組織食品安全宣傳活動(dòng),。通過(guò)出動(dòng)宣傳車,，設(shè)置食品安全宣傳展板，發(fā)放宣傳資料,，接受群眾咨詢等形式,，宣傳食品安全知識(shí)，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范意識(shí),、參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí),，營(yíng)造了共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。