本報訊(見習生張子月)為規(guī)范我市餐飲市場秩序,,營造安全放心的消費環(huán)境,,市食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施,,強化日常監(jiān)管,深化治理整頓,,有效消除了餐飲服務業(yè)食品經(jīng)營過程中存在的安全隱患。
針對流動攤點及學校,、工地食堂等小型餐飲單位,,多次聯(lián)合教育、住建等部門展開突擊檢查,,狠抓無證經(jīng)營,、濫用添加劑、瘦肉精,、地溝油等違法行為,,推進餐飲服務業(yè)正常有序運營。大力開展餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查和監(jiān)測抽驗,,對餐飲單位從原料采購,、烹飪操作等關鍵環(huán)節(jié)嚴格把關,對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患及時處理,。組織業(yè)務骨干組成培訓小組,,深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦)進行培訓,提高基層餐飲人員服務社會的素質(zhì)和水平,,最大限度地擴大宣傳層面,,營造大眾共同關注食品安全、監(jiān)督食品安全的社會氛圍,。
截至目前,,該局已監(jiān)督檢查各類餐飲單位1900余家,現(xiàn)場驗收153家,,簽發(fā)餐飲服務許可證153家,。
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