本報(bào)訊（見習(xí)生張子月）為規(guī)范我市餐飲市場(chǎng)秩序,，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,，市食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施,，強(qiáng)化日常監(jiān)管,，深化治理整頓，有效消除了餐飲服務(wù)業(yè)食品經(jīng)營(yíng)過程中存在的安全隱患,。
    針對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn)及學(xué)校,、工地食堂等小型餐飲單位，多次聯(lián)合教育,、住建等部門展開突擊檢查,，狠抓無證經(jīng)營(yíng)、濫用添加劑,、瘦肉精,、地溝油等違法行為，推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)正常有序運(yùn)營(yíng),。大力開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和監(jiān)測(cè)抽驗(yàn),，對(duì)餐飲單位從原料采購(gòu)、烹飪操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和隱患及時(shí)處理,。組織業(yè)務(wù)骨干組成培訓(xùn)小組，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）進(jìn)行培訓(xùn),，提高基層餐飲人員服務(wù)社會(huì)的素質(zhì)和水平,，最大限度地?cái)U(kuò)大宣傳層面，營(yíng)造大眾共同關(guān)注食品安全,、監(jiān)督食品安全的社會(huì)氛圍,。
    截至目前，該局已監(jiān)督檢查各類餐飲單位1900余家,，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收153家,，簽發(fā)餐飲服務(wù)許可證153家。