本報記者趙子超
這里有全國最大的可滑動屋頂牛舍,；有自動化,、智能化、信息化程度最高,，世界最大的并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶臺,；有犢牛自動喂養(yǎng)系統(tǒng)；有看不見的益生菌生物處理技術(shù)……在河北首農(nóng)定州現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園,，記者感受著科技給農(nóng)業(yè)帶來的神奇變化。生物處理技術(shù)為奶牛營造舒適環(huán)境
步入園區(qū),，只見上千頭黑白花奶牛正在一個巨大的牛棚下休息,，與其它傳統(tǒng)養(yǎng)牛場不同的是，這里沒有絲毫嗆鼻的氣味,，更沒有鋪天蓋地的蚊蠅,，奶牛們的生活環(huán)境舒適而清爽。
“這是因為在我們的牛舍里,，有許多看不見的益生菌,。”一位園區(qū)技術(shù)人員介紹說，“這是從臺灣引進的益生菌處理技術(shù),，把這種生物試劑加入到牛舍后,，益生菌能夠代謝牛的糞便，形成優(yōu)勢菌群,，不但能減除異味,、不污染地下水源、減少現(xiàn)場致病菌繁殖,，而且還能降低奶牛疾病的發(fā)生,、提升犢牛育成率。”
益生菌處理技術(shù)的運用,，不僅改善了全場飼養(yǎng)環(huán)境,，還增加了奶牛的自然采食量,，提高了產(chǎn)奶量及牛奶品質(zhì)。此外,，牛棚里的牛糞經(jīng)益生菌發(fā)酵,、分解、轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的溫暖感,，在冬季更是奶牛們優(yōu)質(zhì)的“床墊”,。這種益生菌生物處理技術(shù)，只需每兩個月重新撒一次試劑,，每天對土壤旋耕一次,，操作簡單，工作量小,，效果極佳,。
進入伏天十分悶熱，但走在牛棚內(nèi)卻感覺十分涼爽,，那是可滑動屋頂在起關(guān)鍵作用,。“牛舍屋頂在天氣晴好時開啟，提高光照和舒適度,；雨雪天氣關(guān)閉,，可以保證干爽及雨污分流。這種高精設(shè)備以前只有在國外能夠見到,，現(xiàn)在咱們這里也能用上了,。”這位技術(shù)人員笑著說。
園區(qū)內(nèi)的牛舍長366米,、寬61米,，是目前國內(nèi)跨度最大的牛舍，全部采用的是可滑動屋頂式設(shè)計,，這樣的牛舍在園區(qū)內(nèi)共有15座,。轉(zhuǎn)盤式擠奶臺
減少勞動力增加鮮奶產(chǎn)量
走進位于示范園A區(qū)的轉(zhuǎn)盤式擠奶廳，只見奶牛們排隊登上擠奶臺,，隨著機器轟隆隆的轉(zhuǎn)動,，開始擠奶。轉(zhuǎn)盤式擠奶臺可容納80頭奶牛同時擠奶,，但擠奶廳內(nèi)的工人卻寥寥無幾,。
“這臺設(shè)備產(chǎn)自美國，擠奶機轉(zhuǎn)盤采用液壓驅(qū)動,，運行平穩(wěn),、高效、安全,、可靠,，10名工人就可輕松完成擠奶工作,。一圈下來，只需要8分鐘就可以擠完奶,，既節(jié)約勞動力,，又縮短了擠奶時間，提高了生產(chǎn)效率,。”擠奶廳模塊總經(jīng)理董志海說,。
在擠奶臺的入口處，記者看到5名工人正在忙碌,，有的為奶牛消毒,，有的檢查牛奶質(zhì)量，有的給奶牛上杯……
“轉(zhuǎn)盤式擠奶臺就像車間里的流水線,，每名工人都有自己固定的工作任務(wù),。奶牛進入擠奶臺后，有專門的工人先對其奶頭進行藥浴消毒,，然后再有工人擠出少量鮮奶,，觀察顏色和粘稠度，檢查奶源質(zhì)量和奶牛是否有病變,，專門的獸醫(yī)會對每一頭奶牛進行詳細(xì)的記錄,。檢查完畢后，再用一次性毛巾擦干凈奶頭,，開始上杯擠奶,。”董志海介紹說。
由于轉(zhuǎn)盤式擠奶臺連續(xù)不斷的轉(zhuǎn)動,，擠奶員幾乎在原地就可以完成工作，減少了傳統(tǒng)‘線型’擠奶臺的固有缺陷,。而全程機械化操作,，避免了人工污染，從源頭上保障了奶源質(zhì)量,。“機器人保姆”提高犢牛成活率
來到哺乳犢牛舍,，700多平方米的牛舍內(nèi)寬敞明亮、整潔衛(wèi)生,，小牛犢們有的安逸地休息,，有的歡快地玩耍，而它們的“機器人保姆”正在準(zhǔn)備營養(yǎng)全面的“午餐”,。
“機器人保姆”的主體即全自動喂養(yǎng)裝置,，兩條機械手臂延伸至兩側(cè)的犢牛圍欄里，通過犢牛耳朵上的電子識別牌進行識別,，如果允許它飲奶,，則立即為其準(zhǔn)備一份具有預(yù)定溫度的新鮮牛奶,。
“自動喂養(yǎng)系統(tǒng)可以通過電腦，對電子識別牌進行設(shè)定,，輸入飼喂定量,，控制犢牛自動飼喂機進行精細(xì)、準(zhǔn)確的飼喂,，滿足每頭犢牛的營養(yǎng)需要,，促進發(fā)育，真正做到了定時,，定質(zhì),，定溫，定量的‘四定’精準(zhǔn)飼喂,。”飼養(yǎng)員趙宣說,。
犢牛弱小，抵抗力低下,，腹瀉和肺炎是造成犢牛死亡的兩大殺手,，而引起腹瀉的主要原因是牛奶、代乳及飼喂器具不潔,。“犢牛自動喂養(yǎng)系統(tǒng)的人工奶嘴為可隱藏式設(shè)計,，以免受到外界污染，而且在電腦的控制下,，每頭犢牛都能吃到定量的牛奶,，大大降低了犢牛的患病率和死亡率，犢牛成活率顯著提高,。”趙宣說,。
犢牛自動喂養(yǎng)系統(tǒng)，讓犢牛想喝就喝,，想吃就吃,，想睡就睡，回歸自然天性,。在首農(nóng),，犢牛享受著新鮮的空氣、充足的水源,、足夠的活動空間,、廣泛的社交，犢?；顫?、健康、快樂地成長著……首農(nóng)園區(qū)現(xiàn)代化牛舍,。記者白永民攝