本報(bào)訊(記者聶資濱,、程文昭)8月27日,,我市舉辦學(xué)校食堂食品安全和合理膳食培訓(xùn),,各中小學(xué)校主管副校長,、食品管理員、食品操作員等100余人參加培訓(xùn),。
省食藥監(jiān)局餐飲處處長趙景石,,就食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定義務(wù)、校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析,、食品安全制度,、引導(dǎo)學(xué)生合理膳食等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解,并結(jié)合實(shí)際案例,,深入分析學(xué)校食堂食品安全隱患,,指導(dǎo)各學(xué)校食堂嚴(yán)格按照法律規(guī)定,索取相關(guān)票據(jù),,規(guī)范加工操作,,確保師生飲食安全。
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