本報訊（記者賈旭鴻）為進一步做好全市生豬定點屠宰質(zhì)量安全工作及夜市餐飲攤點的管理，為廣大市民創(chuàng)造一個安全放心的食品環(huán)境,，日前,，我市重點加大對屠宰企業(yè)和夜市“啤酒小廣場”的監(jiān)管力度，確保群眾吃上“放心肉”,、喝上“放心酒”,。
加強屠宰企業(yè)檢查。商務(wù)局,、農(nóng)業(yè)局等部門在市食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,，采取突擊檢查和反復(fù)檢查的方式,，對屠宰企業(yè)是否嚴格執(zhí)行入廠檢查驗收、屠宰操作規(guī)程,、肉品品質(zhì)檢驗,、無害化處理等制度進行檢查，并仔細查看各屠宰企業(yè)的管理臺帳,。檢查過程中,，對出現(xiàn)問題的屠宰企業(yè)責(zé)令停業(yè)整頓、限期整改,。加強對夜市“啤酒小廣場”的監(jiān)管,。市食品藥品監(jiān)督管理局、商務(wù)局等部門對轄區(qū)內(nèi)所有夜市餐飲攤點進行調(diào)查摸底,、登記建檔,，并對“啤酒小廣場”開展了拉網(wǎng)式檢查，重點檢查食品原料進貨驗收,、索證索票,、從業(yè)人員有無健康證、食品原料是否按要求存放,、餐飲用具是否消毒等重要環(huán)節(jié),，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴格查處。
截止目前,，我市共出動執(zhí)法人員120人次,，車輛63輛次，檢查定點屠宰企業(yè)10家,，啤酒經(jīng)營戶23家,，下達限期整改通知書1個，有力地打擊了食品違法違章行為,，確保了市民的身體健康,。