本報(bào)訊（記者賈旭鴻）為進(jìn)一步做好全市生豬定點(diǎn)屠宰質(zhì)量安全工作及夜市餐飲攤點(diǎn)的管理,，為廣大市民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品環(huán)境，日前,，我市重點(diǎn)加大對(duì)屠宰企業(yè)和夜市“啤酒小廣場(chǎng)”的監(jiān)管力度,，確保群眾吃上“放心肉”,、喝上“放心酒”。
加強(qiáng)屠宰企業(yè)檢查,。商務(wù)局,、農(nóng)業(yè)局等部門在市食品安全委員會(huì)辦公室的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，采取突擊檢查和反復(fù)檢查的方式,，對(duì)屠宰企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行入廠檢查驗(yàn)收,、屠宰操作規(guī)程、肉品品質(zhì)檢驗(yàn),、無害化處理等制度進(jìn)行檢查,，并仔細(xì)查看各屠宰企業(yè)的管理臺(tái)帳。檢查過程中,，對(duì)出現(xiàn)問題的屠宰企業(yè)責(zé)令停業(yè)整頓,、限期整改。加強(qiáng)對(duì)夜市“啤酒小廣場(chǎng)”的監(jiān)管,。市食品藥品監(jiān)督管理局,、商務(wù)局等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有夜市餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查摸底、登記建檔,，并對(duì)“啤酒小廣場(chǎng)”開展了拉網(wǎng)式檢查,，重點(diǎn)檢查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票,、從業(yè)人員有無健康證,、食品原料是否按要求存放、餐飲用具是否消毒等重要環(huán)節(jié),，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)格查處,。
截止目前，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次,，車輛63輛次,，檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)10家，啤酒經(jīng)營戶23家,，下達(dá)限期整改通知書1個(gè),，有力地打擊了食品違法違章行為，確保了市民的身體健康,。