本報訊（記者賈旭鴻）為進一步做好全市生豬定點屠宰質(zhì)量安全工作及夜市餐飲攤點的管理,，為廣大市民創(chuàng)造一個安全放心的食品環(huán)境,，日前，我市重點加大對屠宰企業(yè)和夜市“啤酒小廣場”的監(jiān)管力度,，確保群眾吃上“放心肉”,、喝上“放心酒”。
加強屠宰企業(yè)檢查,。商務局,、農(nóng)業(yè)局等部門在市食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，采取突擊檢查和反復檢查的方式,，對屠宰企業(yè)是否嚴格執(zhí)行入廠檢查驗收,、屠宰操作規(guī)程、肉品品質(zhì)檢驗,、無害化處理等制度進行檢查,，并仔細查看各屠宰企業(yè)的管理臺帳,。檢查過程中，對出現(xiàn)問題的屠宰企業(yè)責令停業(yè)整頓,、限期整改,。加強對夜市“啤酒小廣場”的監(jiān)管。市食品藥品監(jiān)督管理局,、商務局等部門對轄區(qū)內(nèi)所有夜市餐飲攤點進行調(diào)查摸底,、登記建檔，并對“啤酒小廣場”開展了拉網(wǎng)式檢查,，重點檢查食品原料進貨驗收,、索證索票、從業(yè)人員有無健康證,、食品原料是否按要求存放,、餐飲用具是否消毒等重要環(huán)節(jié)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴格查處,。
截止目前,，我市共出動執(zhí)法人員120人次，車輛63輛次,，檢查定點屠宰企業(yè)10家,，啤酒經(jīng)營戶23家，下達限期整改通知書1個,，有力地打擊了食品違法違章行為,，確保了市民的身體健康。