本報訊（記者賈旭鴻通訊員劉劍）為切實保障“雙節(jié)”期間肉品質(zhì)量安全,，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”,，市商務局制定詳細方案，在全市范圍內(nèi)認真開展了肉品質(zhì)量安全整治活動,。
加大宣傳力度,。以“增強食品安全意識,，提高自我保護能力”為目標，深入開展食品安全知識普及教育,，增強廣大市民自我保護意識,，提高自我保護能力，在全市上下營造強大的食品安全監(jiān)管氛圍,。
暢通舉報渠道,。充分發(fā)揮現(xiàn)有舉報投訴機制的作用，調(diào)動社會力量參與監(jiān)督,，通過“12312”商務舉報投訴電話,，接收舉報,、投訴、咨詢,，及時發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為線索,，有效遏制各類案件發(fā)生。
強化監(jiān)管行為,。規(guī)范定點屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,，重點檢查定點企業(yè)的屠宰操作規(guī)程、衛(wèi)生制度,、檢驗制度,、病害肉處理等工作制度的落實情況，以及是否有注水等其他違法行為,，確保出廠肉品質(zhì)量,。
嚴厲打擊私屠濫宰行為。對所有疑似生豬私屠濫宰窩點進行排查,，特別加大了對農(nóng)村集貿(mào)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部的檢查力度,，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起,；舉報一起,，落實一起。
做好安全值班工作,。落實24小時值班,、領導帶班制度和值班人員崗位責任制，對社會投訴舉報反映的食品安全問題,，認真組織人員迅速,、及時處理。并暢通信息渠道,，嚴格執(zhí)行食品安全事故報告制度,，做到不瞞報、不漏報,、不遲報,。