本報(bào)訊（記者賈旭鴻通訊員劉劍）為切實(shí)保障“雙節(jié)”期間肉品質(zhì)量安全,，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，市商務(wù)局制定詳細(xì)方案,，在全市范圍內(nèi)認(rèn)真開展了肉品質(zhì)量安全整治活動(dòng),。
加大宣傳力度。以“增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高自我保護(hù)能力”為目標(biāo)，深入開展食品安全知識(shí)普及教育,，增強(qiáng)廣大市民自我保護(hù)意識(shí),，提高自我保護(hù)能力，在全市上下營(yíng)造強(qiáng)大的食品安全監(jiān)管氛圍,。
暢通舉報(bào)渠道,。充分發(fā)揮現(xiàn)有舉報(bào)投訴機(jī)制的作用，調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與監(jiān)督,，通過(guò)“12312”商務(wù)舉報(bào)投訴電話,，接收舉報(bào)、投訴,、咨詢,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為線索，有效遏制各類案件發(fā)生,。
強(qiáng)化監(jiān)管行為,。規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)檢查定點(diǎn)企業(yè)的屠宰操作規(guī)程,、衛(wèi)生制度,、檢驗(yàn)制度、病害肉處理等工作制度的落實(shí)情況,，以及是否有注水等其他違法行為,，確保出廠肉品質(zhì)量。
嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,。對(duì)所有疑似生豬私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行排查,，特別加大了對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的檢查力度，發(fā)現(xiàn)一起,，查處一起,；舉報(bào)一起,，落實(shí)一起。
做好安全值班工作,。落實(shí)24小時(shí)值班,、領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和值班人員崗位責(zé)任制，對(duì)社會(huì)投訴舉報(bào)反映的食品安全問(wèn)題,，認(rèn)真組織人員迅速,、及時(shí)處理。并暢通信息渠道,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故報(bào)告制度,，做到不瞞報(bào)、不漏報(bào),、不遲報(bào),。