（清）焦秉貞《孔子圣跡圖·杏壇禮樂》
    東風(fēng)解凍,，散而為雨,。
    如果說立春是春天的第一樂章“奏鳴曲”,，雨水就是春天的第二樂章“變奏曲”,。隨著這一反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣來臨，春雨飄然而來,，隨風(fēng)潛入夜,，潤物細(xì)無聲。
    杏,，也洋洋灑灑地立在這充滿詩意的雨水中,。她之洵美、她之功用,、她之獨特,，都隨著那雨水二候的花信風(fēng)（一候菜花、二候杏花、三候李花）,，向我們揚起了青春逼人的笑臉,。
（明）沈周《杏林飛燕圖》
    我們的心兒，早已沉醉在春風(fēng)清朗的時光中,。姣容三變的嬌艷之花
    “沾衣欲濕杏花雨,，吹面不寒楊柳風(fēng)。”
    杏花,，綻放在淅淅瀝瀝的春雨中,，嬌美在南宋詩人僧志南的詩里。杏花和雨,，靜靜地依偎,，輕輕地飄飛。
    南北朝時期文學(xué)家庾信也用《杏花詩》表達(dá)了對杏花的喜愛：“春色方盈野,，枝枝綻翠英,。依稀映村塢，爛漫開山城,。好折待賓客,，金盤襯紅瓊。”杏花一般有三種顏色,，初開時紅，盛開時粉,，將落時白,。庾信用“紅瓊”來形容杏花初開時紅潤如玉的嬌羞模樣，令人忍不住心生疼愛,。
    然而,，讓人沒有想到的是，這首本意贊美杏花的詩,，后來卻成了非議杏花的源頭,。因“紅瓊”初起、“姣容三變”,，杏花被人歪曲為薄情多變的花,，甚至成為“妓者”“艷客”的代名詞。
    晚唐詩人薛能是第一個破壞杏花形象的人,，他寫的《杏花》把杏花比喻成輕佻風(fēng)流的青樓女子：“活色生香第一流,，手中移得近青樓。誰知艷性終相負(fù),，亂向春風(fēng)笑不休,。”杏花的節(jié)操由此碎了一地。宋代以后,，杏花更是被文人惡評,。先是一些人發(fā)揮想象,，把杏花用到美女的膚色上，“云隨碧玉歌聲轉(zhuǎn),，雪繞紅瓊舞袖回”,；繼而變成青樓里的場景：“美酒一杯花影膩，邀客醉,，紅瓊共作熏熏媚,。”更有甚者，把南宋詩人葉紹翁的《游園不值》曲解,，“應(yīng)憐屐齒印蒼苔,，小扣柴扉久不開。春色滿園關(guān)不住,，一枝紅杏出墻來,。”本是描寫大好春色的，卻被“簡化”成“紅杏出墻”,，意思全變,。這種對杏花的非議一直持續(xù)到清代，李漁也說：“樹性淫者,，莫過于杏,。”杏樹還被扣上了“風(fēng)流樹”的帽子。
    好在,，無論非議如何,，杏，始終有堅定不移的支持者,。
    金末文學(xué)家元好問（1190年-1257年）就是一生詠杏,、愛杏的代表人物，他寫了許多與杏花相關(guān)的詩,。他留下的作品中,，詠杏的多達(dá)35首，另有十幾處提及杏,。在他的筆下,，既有對杏花嬌艷欲滴的形態(tài)不可抑制之喜愛的，如“裊裊纖條映酒船,，綠嬌紅小不勝憐”“太一仙舟云錦里,，新郎走馬杏園紅”；也有借杏花絢爛短暫的花期感嘆功名抱負(fù)之失落和人生之滄桑變幻的,，如“紛紛紅紫不勝稠,，爭得春光競出頭”“一樹杏花春寂寞，惡風(fēng)吹折五更心”；更有借花開花落的變遷抒發(fā)宗國破滅之后無可復(fù)制的故國之情的,，如“荒村此日腸堪斷,，回首梁園是夢中”“荒蹊明日知誰到，憑仗詩翁為少留”等,。元好問被人稱為“詠杏詩詞史上首屈一指的大家”,，足見其杏花詩影響之大。
    值得一提的還有北宋工部尚書宋祁的《玉樓春·春景》：“東城漸覺風(fēng)光好,，彀皺波紋迎客棹,。綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧,。浮生長恨歡娛少,，肯愛千金輕一笑？為君持酒勸斜陽,，且向花間留晚照,。”憑一句“紅杏枝頭春意鬧”，宋祁得了“紅杏尚書”的雅號,。
    近代美學(xué)家王國維也喜歡宋祁這首詩,，他在《人間詞話》中這樣評價：“著一‘鬧’字，而境界全出,。”
    是啊,，看那枝頭紅杏，像一群生得好看,、又有點害羞,、還有點活潑的小女孩。一個擬人化的“鬧”,，畫龍點睛一般，將杏花“點”活,。福澤千年的杏壇杏林
    早在被各種議論包圍之前,，杏就有很大影響力了。
    作為薔薇科杏屬喬木,，杏是陽性樹種,，深根性、結(jié)果早,、盛果期長,，她喜愛陽光、耐得住干旱與風(fēng)寒,、適應(yīng)能力強,，壽命可達(dá)百年以上。在中國，杏的栽培史最少有3000年,，古代常常“一色杏花三十里”,，栽培數(shù)量多、范圍廣,。春秋時期齊國經(jīng)濟學(xué)家,、政治家、思想家管仲（約公元前723年-公元前645年）早就給予了杏肯定的評價,，《管子》中說：“五沃之土,，其木宜杏”，五沃,，或赤,、或青、或黃,、或白,、或黑，有廣泛寬大之意,。
    后來的孔子(公元前551年-公元前479年)又將杏的影響進(jìn)一步發(fā)揮,。
    據(jù)《莊子》記載：“孔子游于緇幃之林，休坐乎杏壇之上,。弟子讀書,，孔子弦歌鼓琴。”孔子坐在杏壇上,，為學(xué)生講學(xué),、授課，“杏壇”由此成為教育圣地的代名詞,。不過,，根據(jù)西晉史學(xué)家司馬彪的注釋，杏壇只是指“澤中高處也”,，不一定種有杏樹或者跟杏有關(guān),。明末清初經(jīng)學(xué)家顧炎武也認(rèn)為《莊子》中凡是講孔子的，采用的都是寓言寫法,，杏壇不必實有其地,。
    不過，在山東省曲阜市孔廟的大成殿前,，還是有一個杏壇,，相傳是孔子講學(xué)之處。當(dāng)然,，那是后人為了紀(jì)念孔子杏壇講學(xué)而建,。宋代以前此處只有大成殿,，天圣二年（1024年），孔子45代孫孔道輔監(jiān)修孔廟時,，在正殿舊址“除地為壇,，環(huán)植以杏，名曰杏壇”,。金,、元、明,、清各代都有擴建或重修,。杏壇方亭重檐，黃瓦朱柱,，十字結(jié)脊,，亭四周遍植杏樹，孔子后裔60代衍圣公《題杏壇》云：“魯城遺跡已成空,，點瑟回琴想象中,。獨有杏壇春意早，年年花發(fā)舊時紅”,。
    而孔廟前的杏壇是否確為孔子開壇講學(xué)之處,，并不重要了，重要的是“杏壇”作為中國教育之代名詞的傳承意義,。
    在孔子去世約七百年以后,，杏的影響再次被一個人放大，這個人就是東漢建安時期醫(yī)藥學(xué)家董奉（公元220年-280年）,。
    董奉少年學(xué)醫(yī),，信奉道教，年輕時曾任小吏,，不久歸隱,。某次途經(jīng)廬山，看到當(dāng)?shù)厝艘驊?zhàn)爭而貧病交加,，十分同情,，便在山上行醫(yī)。他根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩?、氣候條件，提倡當(dāng)?shù)厝嗽诨纳狡律戏N植杏樹以救荒致富,，并把種植技術(shù)傳授給他們,。可是,，剛開始很多人對這位“游醫(yī)郎中”的建議持懷疑態(tài)度,，并不實行,。于是，董奉便定下規(guī)矩：看病不收費用,，只要重病愈者在山中栽杏5株,、輕病愈者栽杏1株即可。由于他醫(yī)術(shù)高明,、醫(yī)德高尚,，遠(yuǎn)近患者紛紛前來求治，數(shù)年之間就種植了萬余株杏樹,。十年種了十萬多棵,，杏的果實成熟時，董奉又建一草倉儲存杏果,，并做出新規(guī)定：需要杏果的人,，可用稻谷自行交換。董奉告知大家食杏禁忌,，并回收杏仁,，交換得來的稻谷，除去維持生活必需,，其余的也用來救濟貧民,。據(jù)說，每年有2至3萬人得到董奉的救濟,。
    東晉道教學(xué)者,、醫(yī)藥學(xué)家葛洪的《神仙傳》把董奉的事跡記載得詳細(xì)：“君異居山為人治病不取錢，使人重病愈者,，使栽杏五株,，輕者一株，如此十年,，計得十萬余株,，郁然成林……”
    此后，“杏林”成為中醫(yī)的別稱,，醫(yī)者以“杏林中人”自居,，人們以“杏林春秋”來展示中醫(yī)藥歷史，以“杏林佳話”來表達(dá)與中醫(yī)藥有關(guān)的趣談故事,，以“杏林春暖”“譽滿杏林”來稱頌品高術(shù)精的醫(yī)家,。董奉更是被譽為“杏林始祖”，與當(dāng)時譙郡的華佗,、南陽的張仲景并稱“建安三神醫(yī)”,。
    杏，早已在那一片杏林中,，伴著悠然飄過的流金歲月里,，出落成自己喜歡的模樣,。常被忽視的杏仁之忌
    更讓杏不會被更深侵犯的是：她有毒。
    杏有毒的部位主要是果實和核仁,。對于她的果實,，中國歷代醫(yī)家陸續(xù)匯集而成的醫(yī)藥學(xué)著作《名醫(yī)別錄》說：“（實）酸、熱,，有小毒,。生食多傷筋骨。”春秋戰(zhàn)國時期醫(yī)藥學(xué)家扁鵲說：“多食動宿疾,，令人目盲,、須眉落。”宋代醫(yī)藥學(xué)家寇宗奭說：“小兒多食,，致瘡癰膈熱,。”“多食，生痰熱,，昏精神,。產(chǎn)婦尤忌之。”她的核仁苦而冷利,，主要有毒成分為苦杏仁甙,，毒性比果實大，若一個核仁中有兩個仁的,，更是大毒,，“兩仁者殺人，可以毒狗,。”杏仁中毒的潛伏期一般為1至2小時,，初期一般表現(xiàn)為口苦澀、流口水,、頭暈,、頭痛、惡心,、嘔吐,、四肢無力，繼而出現(xiàn)心跳加速,、呼吸困難,、四肢肢端麻痹，嚴(yán)重時四肢冰涼,、昏迷驚厥,，甚至出現(xiàn)尖叫，可從中毒者口中嗅聞到杏仁的苦味,，最終意識喪失,、全身陣發(fā)性痙攣、呼吸麻痹而死亡,。兒童一次吃杏仁數(shù)粒至20粒,、成人吃40至60粒可發(fā)生中毒,、死亡,，兒童中毒死亡率較高。
    這可能有點讓人難以理解和接受,，特別是在現(xiàn)代人眼里,，杏仁是一種休閑美食，市場上到處有售,，怎么可能有毒呢,？其實，真正可以做零食食用的杏仁,，只是巴旦杏的核仁,。巴旦杏甘、平,、溫,，無毒，明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍把巴旦杏描繪得很清楚：“樹如杏而葉差小,，實亦小而肉薄,。其核如梅核，殼薄而仁甘美,。點茶食之,，味如榛子。西人以充方物,。”
    杏的毒,，很好地保護(hù)了自己，也理所當(dāng)然地被《名醫(yī)別錄》列為下品,，“下品為佐,、使，主治病以應(yīng)地,，多毒,，不可久服”，可除寒熱邪氣,，破積聚,，愈疾。作為下品,，杏也幸運,，她在那一片杏林中,，得到董奉的陪伴和善待。
    董奉深懂杏的毒,，故講究炮制,。后來醫(yī)藥學(xué)家記載的杏仁炮制方法，都汲取了董奉醫(yī)案中的精華,。例如,，南朝宋齊梁時期醫(yī)藥學(xué)家陶弘景說：“凡用杏仁，以湯浸去皮尖,，炒黃,。或用面麩炒過,。”南朝宋時期醫(yī)藥學(xué)家雷斅說：“凡用,，以湯浸去皮尖。每斤入白火石一斤,，烏豆三合,，以東流水同煮，從巳至午,，取出曬干用,。”董奉把杏的美發(fā)揚光大。他用杏果“去冷熱毒”,，用杏葉治“人卒腫滿”,，用杏枝治“墮傷”，用杏仁“消心煩,，除肺熱,，利胸膈氣逆，潤大腸氣秘,。”
    杏,，便是處處有，處處有用的,。而且,，她的用途里，還有有趣的一面,，即她的根可以解她的仁中毒,，李時珍說：“食杏仁多，致迷亂將死,，切碎煎湯服,。即解。”這樣的趣味，讓杏竟隱約透出了一分俏皮,。杏,，也是甜美可愛的，難怪她也叫“甜梅”,，除了與梅有幾分相似之外,，還取了“甜美”的諧音啊。
    “萬樹江邊杏,，新開一夜風(fēng)。滿園深淺色,，照在碧波中,。”杏，總是昂揚在脈脈春風(fēng)中,。真是的,，美都美不夠，還管它什么“非議”呢,？杏,，讓美來得更猛烈些吧。