進入春季,,雨水增多,體內(nèi)濕氣過重,,會讓人覺得困倦,,身體四肢沉重,沒有食欲,,皮膚出現(xiàn)濕疹皮疹,,甚至出現(xiàn)腸胃炎。膳食醫(yī)生指出,春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié),,肝氣旺盛,,肝勝脾(木克土),脾失運化,,水濕內(nèi)停,。加上春季陰雨綿綿,外濕困阻脾陽,,引起氣血運行不暢,、經(jīng)脈不通,人體就會感到疲乏,、嗜睡,。所以,,脾虛濕困是“春困”的主要原因,。
春天吃什么排濕氣,?膳食醫(yī)生推薦如下祛濕食物:
紅豆:紅豆性平味甘酸,有健脾止瀉,、利水消腫的功效,,將薏米和紅豆加水煮熟后食用,可以利尿,、除濕,,甚至起到美容的效用。
山藥:山藥并沒有直接除濕的功效,,但是山藥可以補脾,,間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。山藥可以炒著吃,,燉菜吃,,還可以做點心吃,蒸熟蘸白糖也可以,。
薏米:有利水消腫,、健脾去濕、舒筋除痹,、清熱排膿等功效,,為常用的利水滲濕藥。薏米可以和紅豆煮粥,,就是單純的薏米加紅豆,,而不要加上大米,喝水吃豆子,,長期堅持就會有效果了,。
辣椒:具有很高的營養(yǎng)價值,富含胡蘿卜素,、蛋白質(zhì),、脂肪、維生素C及鈣,、磷,、鐵等。除此之外,,辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質(zhì),,能使人心跳加快、毛孔張大,,皮膚毛細血管擴張變粗,,血液流向體表,,因而全身感覺熱乎乎的。身體濕氣大的不妨多吃點辣椒,,補充維生素C的同時還可以除濕,,一舉兩得。
綠豆芽:具有清熱解毒,、利尿除濕的作用,。適用于飲酒過度、濕熱郁滯,、口干口渴,、小便赤熱、便秘,、目赤腫痛等患者食用,。
香菇:是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”之稱,,是頗受稱贊的藥膳食材,。香菇性味甘平,歸肝經(jīng)和胃經(jīng),,對于氣血虧虛,、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇,,補氣祛濕的功效更為明顯,。
膳食醫(yī)生建議想消除“春困”,除了早睡早起,、多做戶外運動外,,更加可以著重健脾去濕,進行飲食調(diào)理,。膳食醫(yī)生課題組的專家們根據(jù)多年的行醫(yī)經(jīng)驗,,通過具體病癥征狀,將具體病癥分型,,并根據(jù)食材的屬性,,配伍專享食方。
膳食醫(yī)生認為健康的飲食調(diào)節(jié)需要根據(jù)體質(zhì)對證調(diào)理,。身體的狀態(tài)發(fā)生變化,,飲食的配方也應(yīng)該相應(yīng)地發(fā)生改變。辨證施治是中醫(yī)認識疾病和治療疾病的基本原則,,是中醫(yī)學(xué)對疾病的一種特殊的研究和處理方法。(項林)