酷熱難擋，胃腸功能減弱，味覺也會(huì)退化,，使舌頭感知食物味道的能力逐漸減弱,，導(dǎo)致吃什么都沒滋味。在此,，向大家推薦5種酸性食物,，有助于生津開胃，健脾消食,。

山楂 山楂是最好的酸性食品,，含有脂肪分解酶,，不僅可以健胃消食，還能降低血清膽固醇及甘油三酯水平,，舒張血管,，降低血壓。山楂片或新鮮山楂,，一次攝入10~20克即可,。

消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用兩枚山楂水煎后代茶飲,，也可直接將山楂泡水飲用,。此外，還可以做山楂醬,，即將山楂洗凈,、去籽，與冰糖同煮,，然后放入冰箱冷藏,，飯后食用10~20克，可促進(jìn)消化,。

酸奶 酸奶是很多人喜歡的乳制品,，含有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道菌群,，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能,。酸奶的乳糖含量低于鮮奶，而乳酸含量增加,，適合乳糖不耐受的人,。

飲用酸奶的最佳時(shí)間是上午9時(shí)、下午3時(shí)或晚上9時(shí),，也可在早餐時(shí)飲用酸奶,，和面包、煮雞蛋等一起食用,；還可制作酸奶水果沙拉,，即把水果洗凈，切成1~2厘米見方的丁,，攪拌在150克~200克的酸奶中,。

雖然酸奶的好處很多，但飲用不要過量,，以每天250克~400克為宜,。還要注意的是，酸奶從冰箱里取出后,，不要馬上飲用,，應(yīng)先在室內(nèi)放置半小時(shí)左右再飲用,，以免對(duì)腸胃造成刺激。

酸味水果 如杏,、獼猴桃,、橘子,、菠蘿,、蘋果、楊梅等都含有豐富的粗纖維,，咀嚼過程中可有效刺激唾液分泌,，促進(jìn)消化。這些酸味水果一次不能攝入過量,，杏和獼猴桃一次宜吃2個(gè),、橘子1個(gè)、菠蘿50克,、蘋果40克,、楊梅30克，尤其是有胃潰瘍或胃病的老人不宜過量食用,。

酸味湯 可適當(dāng)做些帶酸味的湯,，如西紅柿雞蛋湯，用40克大小的西紅柿,、1個(gè)雞蛋,、300毫升水做成湯。還可以做酸菜魚湯,，用50克魚,、100克酸菜、500毫升水煮成湯,。做湯時(shí)要少油,、少鹽。

醋 醋有很多種,，以米醋或陳醋為佳,。在涼拌菜中放些醋,，不但味道鮮美，促進(jìn)食欲,，而且能起到殺菌消毒的作用,。吃帶餡食物或油膩重的食物時(shí)，加點(diǎn)醋或蘸醋吃,，可以解油膩,、助消化。在痢疾流行的夏季,，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)醋,，以增強(qiáng)腸胃殺滅痢疾桿菌的能力。但食醋后要立即漱口,，以免損壞牙齒,；多食醋會(huì)傷筋損齒，胃酸過多者亦不宜食,。來源：健康報(bào)網(wǎng)