糖尿病是一種慢性疾病,，“少攝入糖類”成為了日常生活中的一項禁忌，糖尿病人的治療是長期的,，尤其是需要健康飲食的配合,。如何均衡營養(yǎng)又能控制住飲食避免血糖波動激烈呢,？下面解答了幾個糖尿病患者常見的飲食問題。

　　多吃粗糧能降血糖嗎,？

　　錯

　　吃粗糧確實不能降糖,，只是延緩血糖升高。粗糧富含膳食纖維,，使糧食中的淀粉消化,、吸收較慢，從而使血糖升高得較慢,。隨著時間增加,，組織對胰島素敏感降低，血糖的升高并不以劇烈波動的形式表現出來,，有利于控制餐后血糖,。但它與細糧一樣，多吃也會發(fā)胖,。

　　脾胃不好的老人吃粗糧難消化，把粗糧磨細,，是不是既升糖慢,，又好消化了呢？

　　脾胃不好的人可以把粗糧磨細吃,，就是粗糧細做,，粗糧中的膳食纖維仍可以延緩血糖迅速升高，磨細的粗糧口感會更好些,，更容易消化,，對腸胃功能不好的病人會更好些。

　　糖尿病患者可以只吃粗糧不吃細糧嗎,？

　　不推薦

　　粗糧里雖含有較多的膳食纖維和維生素,、無機鹽等營養(yǎng)素，但過多的粗糧會增加胃負擔,。此外,，有些糖尿病患者突然在短期內由低纖維膳食轉變?yōu)楦呃w維膳食,，在導致一系列消化道不耐受的同時，也會使含能量的營養(yǎng)素不能被及時吸收而導致低血糖,。所以粗糧雖好,，但要注重粗細搭配，每天50克左右即可,，另外,，吃粗糧應多喝水。

　　是否有特別適合糖尿病患者吃的主食呢,？

　　推薦主食：黑豆中含有豐富的鉻,，能增強胰島素的敏感性，促進胰島素分泌,，黑豆的升糖指數低,，利于糖尿病的治療。推薦常吃玉米,、大麥,，因為升糖指數低，膳食纖維含量較多,，有利于維持餐后血糖,。

　　不推薦主食：紅薯、山藥等,，因為淀粉含量較多,，對餐后血糖影響較大。

　　糖尿病患者應盡量不喝粥,，對嗎,？

　　錯

　　粥中的糧食由于烹飪時間較長，吸收較快,，會使血糖升高較快,。但喝粥引起的血糖升高又很快會下降，因而如單純喝粥作為主食,，會出現血糖先高后低現象,。對于血糖控制不好的糖尿病患者，不太建議喝粥,。

　　兩周內餐后血糖值都低于10mmol/L的糖尿病患者,，可喝粥。對于脾胃偏弱的老人,，吃飯有粥,，有助于飯食消化吸收，也有助于身體快速獲得能量,。因而適量進食稀飯,，常需結合一些干糧,，這樣有利于營養(yǎng)快速吸收。至于喝粥后的高血糖并不難克服,，如餐后散步20至30分鐘?？傻窒M食稀飯引起的血糖升高。

　　所有的粥都能快速升糖嗎,？有沒有升糖不快的粥,？

　　有快慢區(qū)別

　　雜糧粥升糖相對慢，細糧粥升糖更快,，所以最好進食雜糧粥,，如：小米粥、玉米碴粥,、各種雜豆粥等,，熬粥時間不宜過長，熟了即可,，且我們需要把粥的量也算到一天主食中,。