糖尿病是一種慢性疾病，“少攝入糖類”成為了日常生活中的一項禁忌,，糖尿病人的治療是長期的，尤其是需要健康飲食的配合,。如何均衡營養(yǎng)又能控制住飲食避免血糖波動激烈呢？下面解答了幾個糖尿病患者常見的飲食問題,。

　　多吃粗糧能降血糖嗎,？

　　錯

　　吃粗糧確實不能降糖，只是延緩血糖升高,。粗糧富含膳食纖維,，使糧食中的淀粉消化、吸收較慢,，從而使血糖升高得較慢,。隨著時間增加，組織對胰島素敏感降低,，血糖的升高并不以劇烈波動的形式表現(xiàn)出來,，有利于控制餐后血糖。但它與細(xì)糧一樣,，多吃也會發(fā)胖,。

　　脾胃不好的老人吃粗糧難消化，把粗糧磨細(xì),，是不是既升糖慢,，又好消化了呢？

　　脾胃不好的人可以把粗糧磨細(xì)吃,，就是粗糧細(xì)做,，粗糧中的膳食纖維仍可以延緩血糖迅速升高，磨細(xì)的粗糧口感會更好些,，更容易消化，對腸胃功能不好的病人會更好些,。

　　糖尿病患者可以只吃粗糧不吃細(xì)糧嗎,？

　　不推薦

　　粗糧里雖含有較多的膳食纖維和維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素,，但過多的粗糧會增加胃負(fù)擔(dān),。此外,，有些糖尿病患者突然在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食，在導(dǎo)致一系列消化道不耐受的同時,，也會使含能量的營養(yǎng)素不能被及時吸收而導(dǎo)致低血糖,。所以粗糧雖好，但要注重粗細(xì)搭配,，每天50克左右即可,，另外，吃粗糧應(yīng)多喝水,。

　　是否有特別適合糖尿病患者吃的主食呢,？

　　推薦主食：黑豆中含有豐富的鉻，能增強(qiáng)胰島素的敏感性,，促進(jìn)胰島素分泌,，黑豆的升糖指數(shù)低，利于糖尿病的治療,。推薦常吃玉米,、大麥，因為升糖指數(shù)低,，膳食纖維含量較多,，有利于維持餐后血糖。

　　不推薦主食：紅薯,、山藥等,，因為淀粉含量較多，對餐后血糖影響較大,。

　　糖尿病患者應(yīng)盡量不喝粥,，對嗎？

　　錯

　　粥中的糧食由于烹飪時間較長,，吸收較快,，會使血糖升高較快。但喝粥引起的血糖升高又很快會下降,，因而如單純喝粥作為主食,，會出現(xiàn)血糖先高后低現(xiàn)象。對于血糖控制不好的糖尿病患者,，不太建議喝粥,。

　　兩周內(nèi)餐后血糖值都低于10mmol/L的糖尿病患者，可喝粥,。對于脾胃偏弱的老人,，吃飯有粥，有助于飯食消化吸收，也有助于身體快速獲得能量,。因而適量進(jìn)食稀飯,，常需結(jié)合一些干糧，這樣有利于營養(yǎng)快速吸收,。至于喝粥后的高血糖并不難克服,，如餐后散步20至30分鐘常可抵消進(jìn)食稀飯引起的血糖升高,。

　　所有的粥都能快速升糖嗎,？有沒有升糖不快的粥？

　　有快慢區(qū)別

　　雜糧粥升糖相對慢,，細(xì)糧粥升糖更快,，所以最好進(jìn)食雜糧粥，如：小米粥,、玉米碴粥,、各種雜豆粥等，熬粥時間不宜過長,，熟了即可,，且我們需要把粥的量也算到一天主食中。