寒秋最愛山里紅,，樹樹掛滿紅燈籠,。

酸甜適口開脾胃,，活血散瘀心腦清,。

生津止渴可入藥,，消食化積腸道通,。

江湖郎中施妙手,，冰糖葫蘆顯神功,。

兒時最甜蜜的零食要數(shù)果丹皮和糖葫蘆了，那時覺得吃一串糖葫蘆,，就沒有什么事情是解決不了的了,。用山楂制成的果丹皮，也是一種大眾化食品,。

山楂自古便是有名的“果子藥”,。山楂是我國的原產(chǎn)植物，已有3000多年的悠久歷史,，早在古代文獻(xiàn)《爾雅》一書中即有記載,，稱之為“朹梅”，作為藥用也有1500多年了,。最早載于南朝陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注》,。明代李時珍說“赤瓜、棠梂,、山楂一物也”,。中醫(yī)認(rèn)為，山楂性味酸甘,，微溫,。歸脾、胃,、肝經(jīng),。主治消食積，散瘀血,，驅(qū)絳蟲,。治肉積，癥瘕,，痰飲,，痞滿，吞酸,，瀉痢,，腸風(fēng)，腰痛,，疝氣,，產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡,，小兒乳食停滯。消食健胃,，行氣散瘀,。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛,、瘀血經(jīng)閉,、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛,、疝氣疼痛,、高血脂癥。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),，山楂里含有山楂酸具有抗菌,、抗炎、抗腫瘤,、抗艾滋病病毒等作用,。西班牙學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞感染艾滋病的病毒,，在絲氨酸蛋白酶作用下,，會被釋出擴(kuò)散到其他細(xì)胞，山楂酸則能抑制絲氨酸蛋白酶的活性,。山楂中的類黃酮成分能抗御對人體有害的自由基,、強(qiáng)化細(xì)胞膜、使受損細(xì)胞再生,、保護(hù)肝臟,、抗過敏、防血栓,、調(diào)節(jié)免疫,、抗炎、抑制癌腫,、延緩人體衰老,。山楂中的三萜類化合物，能擴(kuò)張血管并增加血流量,、防止心律不齊,、降低血清膽固醇、抗炎等,。

山楂雖好,，但是也有一些人食用時需要注意。兒童,、胃酸分泌過多者,、病后體虛及患牙病者不宜食用。脾胃虛弱者不宜多食,。兒童在牙齒發(fā)育的時候,，大量吃山楂對牙齒健康不利,，吃完之后要記得及時漱口刷牙，以防損害牙齒,。孕婦剛懷孕的時候,，難免會有嘔吐等反應(yīng)，常喜歡吃酸的東西,，這時不要選擇山楂,，因為其有破血散瘀的作用，能刺激子宮收縮,，易引發(fā)流產(chǎn),。來源：人民網(wǎng)－人民日報海外版

（作者系北京市朝陽中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師）