寒秋最愛山里紅,，樹樹掛滿紅燈籠,。

酸甜適口開脾胃，活血散瘀心腦清,。

生津止渴可入藥,，消食化積腸道通,。

江湖郎中施妙手，冰糖葫蘆顯神功,。

兒時最甜蜜的零食要數(shù)果丹皮和糖葫蘆了,，那時覺得吃一串糖葫蘆，就沒有什么事情是解決不了的了,。用山楂制成的果丹皮,，也是一種大眾化食品。

山楂自古便是有名的“果子藥”,。山楂是我國的原產(chǎn)植物,，已有3000多年的悠久歷史，早在古代文獻《爾雅》一書中即有記載,，稱之為“朹梅”,，作為藥用也有1500多年了。最早載于南朝陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注》,。明代李時珍說“赤瓜,、棠梂,、山楂一物也”。中醫(yī)認為,，山楂性味酸甘,，微溫。歸脾,、胃,、肝經(jīng)。主治消食積,，散瘀血,，驅(qū)絳蟲。治肉積,，癥瘕,，痰飲，痞滿,，吞酸,，瀉痢，腸風,，腰痛,，疝氣，產(chǎn)后兒枕痛,，惡露不盡,，小兒乳食停滯。消食健胃,，行氣散瘀,。用于肉食積滯、胃烷脹滿,、瀉痢腹痛,、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻,、心腹刺痛,、疝氣疼痛、高血脂癥?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),，山楂里含有山楂酸具有抗菌、抗炎,、抗腫瘤,、抗艾滋病病毒等作用。西班牙學者研究發(fā)現(xiàn),，細胞感染艾滋病的病毒,，在絲氨酸蛋白酶作用下,，會被釋出擴散到其他細胞，山楂酸則能抑制絲氨酸蛋白酶的活性,。山楂中的類黃酮成分能抗御對人體有害的自由基,、強化細胞膜、使受損細胞再生,、保護肝臟,、抗過敏、防血栓,、調(diào)節(jié)免疫、抗炎,、抑制癌腫,、延緩人體衰老。山楂中的三萜類化合物,，能擴張血管并增加血流量,、防止心律不齊、降低血清膽固醇,、抗炎等,。

山楂雖好，但是也有一些人食用時需要注意,。兒童,、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用,。脾胃虛弱者不宜多食,。兒童在牙齒發(fā)育的時候，大量吃山楂對牙齒健康不利,，吃完之后要記得及時漱口刷牙,，以防損害牙齒。孕婦剛懷孕的時候,，難免會有嘔吐等反應,，常喜歡吃酸的東西，這時不要選擇山楂,，因為其有破血散瘀的作用,，能刺激子宮收縮，易引發(fā)流產(chǎn),。來源：人民網(wǎng)－人民日報海外版

（作者系北京市朝陽中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師）