意大利研究人員發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常吃辣椒或有益心臟健康,，降低死于心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》報(bào)道,，意大利地中海神經(jīng)疾病研究所人員隨訪意大利莫利賽區(qū)22811名居民,，對(duì)每個(gè)居民的隨訪時(shí)間平均為8年，了解他們的飲食習(xí)慣和健康狀況,。當(dāng)?shù)仫嬍称?。研究人員發(fā)現(xiàn)，每周吃辣椒在4次以上,，死于冠心病的風(fēng)險(xiǎn)降低44%,，死于中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低超過(guò)60%。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn),，無(wú)論研究對(duì)象飲食習(xí)慣如何,，經(jīng)常食用辣椒似乎都有益心臟健康。研究報(bào)告主要作者瑪利亞羅拉·博納喬說(shuō)：“換句話說(shuō),，有人堅(jiān)持健康的地中海飲食,，有人飲食不那么健康，但食用辣椒對(duì)他們的心臟都起到保護(hù)作用,。”

　　研究顯示食用辣椒關(guān)聯(lián)較低的心臟病或中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn),，但未能揭示其中因果關(guān)系。研究人員猜測(cè),，辣椒中所含辣椒素或有益心臟健康,。先前研究顯示，辣椒素有消炎,、鎮(zhèn)痛的特性,。甜椒所含辣椒素較少，雖然食用甜椒也有益健康,，但保護(hù)心臟的效果不明顯,。（據(jù)新華社）