意大利研究人員發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常吃辣椒或有益心臟健康,，降低死于心臟病或中風的風險,。據(jù)英國《泰晤士報》報道,，意大利地中海神經(jīng)疾病研究所人員隨訪意大利莫利賽區(qū)22811名居民，對每個居民的隨訪時間平均為8年,，了解他們的飲食習慣和健康狀況。當?shù)仫嬍称?。研究人員發(fā)現(xiàn),，每周吃辣椒在4次以上，死于冠心病的風險降低44%，死于中風的風險降低超過60%,。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn),，無論研究對象飲食習慣如何，經(jīng)常食用辣椒似乎都有益心臟健康,。研究報告主要作者瑪利亞羅拉·博納喬說：“換句話說,，有人堅持健康的地中海飲食，有人飲食不那么健康,，但食用辣椒對他們的心臟都起到保護作用,。”

　　研究顯示食用辣椒關(guān)聯(lián)較低的心臟病或中風死亡風險,，但未能揭示其中因果關(guān)系,。研究人員猜測，辣椒中所含辣椒素或有益心臟健康,。先前研究顯示,，辣椒素有消炎、鎮(zhèn)痛的特性,。甜椒所含辣椒素較少,，雖然食用甜椒也有益健康，但保護心臟的效果不明顯,。（據(jù)新華社）