氣溫轉(zhuǎn)變對胃口有直接的影響,，這次推薦的生蠔燜豬手中,，干辣椒所含辣椒酊和辣椒堿有增加食欲和多種養(yǎng)生功效,。

材料：豬手600克,，生蠔10只,，干辣椒少許,，姜片20克,，蔥段15克,，老抽,、米酒和蠔油,、鹽、糖,、花生油各適量,。

做法：豬手洗干凈切塊，生蠔洗凈泥沙備用,。開鍋下油,，爆香姜片、干辣椒,，下生豬手翻炒至香氣溢出,，灑少許米酒，下適量清水，加入鹽,、糖,、老抽和蠔油，燜煮至豬手軟身,，加入生蠔,，大火收汁后加入蔥段即成。