氣溫轉變對胃口有直接的影響,，這次推薦的生蠔燜豬手中,，干辣椒所含辣椒酊和辣椒堿有增加食欲和多種養(yǎng)生功效,。

材料：豬手600克，生蠔10只,，干辣椒少許，姜片20克,，蔥段15克,，老抽、米酒和蠔油,、鹽,、糖、花生油各適量,。

做法：豬手洗干凈切塊,，生蠔洗凈泥沙備用。開鍋下油,，爆香姜片,、干辣椒,，下生豬手翻炒至香氣溢出，灑少許米酒,，下適量清水,，加入鹽、糖,、老抽和蠔油,，燜煮至豬手軟身，加入生蠔,，大火收汁后加入蔥段即成,。